チャーハンと・・あと何か？

質問

冷凍ご飯がたまってきたので明日の晩御飯はチャーハンにしようと思っています！チャーハンにスープにサラダ・・あと・・おかず？・・1～2品作るとしたら何がいいでしょうか？それとも・・こんなもので十分なのでしょうか？

回答No.13

patek-p · ベストアンサー

私なら、そこにカニ玉がほしい。
インスタント物で十分ですが、そこにぜひ、戻ししいたけのダシを加えてみてください。玉子を舌に乗せると、風味がふわーっと鼻にぬけて、そらもうウマーです。
あるいは、カニ玉のアンを麻婆春雨にして、「麻婆春雨玉子」なんてのも美味しいですよ。こちらは、あまりごてごてと手を加えないほうがイイ。
どちらも、玉子の「ふ～わり感」がいのちです。

全く趣向を変えて、筍のおかずでも楽しいかも。私の今夜の料理は、「鮎づくし」でした。
小ぶりの鮎３尾買ってきて、２尾は塩焼きにし、あと１尾は素焼きにした。その素焼き鮎と昆布でダシをとって、きのこ味噌汁をつくった。ごはんが炊きたてだったこともあって、２合のメシが、あっという間に腹の中におさまった。
「くー、マンプクー」の「幸せー」な夕食でした。
もしこの汁物をチャーハンと合わせるのなら、塩加減を薄目にするほうが良さそうですね。

料理って楽しいですよね。リラックスして、頑張ってください。それから、nanaさんの「ご自慢レシピ」も、ぜひ公開してくださいね。よろしく。

お礼

結局餃子にしてしまいました！かに玉も魅力的だったのですが冷蔵庫のぞいたらたまごが一個しかなかったので・・。patek-pさんはお料理がお好きなようですね。文章を拝見するだけで私までマンプクーて感じです！私はまだまだ新米さんなのでももっと勉強しなきゃ・・。ありがとうございました。参考になりました。

回答No.14

neko01

私もやはり皆さんと同じで一番に思いついたものは、餃子。次に野菜炒めですかね。ただこの季節なので、家に夏野菜があるなら、それを使った料理の方が、経済的に良いかもしれません。例えば、マーボー茄子とか、チンジャオロースなどはいかがでしょうか？！

お礼

やはり餃子にしましたよ！ありがとうございました。参考になりました！！

回答No.12

noname#21015

これだけでも、私はおなかいっぱいですが。。

餃子って思ったけれど、結構出ていますね。

春巻きはどうですか?
残り野菜があればできますよ。

お礼

餃子にしました！春巻きは最近食べてなかったので週末に作ってみます！ありがとうございました！

回答No.11

chupaku

餃子しか思い浮かばなかった。
シュウマイ、肉団子もなんとか浮かんだ。

お礼

餃子にしました！ありがとうございました！

回答No.10

yotti

餃子がでたので　私なら水餃子ですね　スープはコンソメ＆胡椒ともやしがメインです　これに付け合わせに　レタス　またはキムチ
　あと出来れば豚の角煮　これがチャーハンに入れたらおいしいのです
　良く作りますよ　脂がのっている豚ブロックを　醤油と砂糖ショウガと長ネギで圧力鍋で作ります　おいしいですよ

お礼

餃子にしました！でも少しあまったので次の日のお昼に私だけスープに餃子いれて食べました！豚の角煮・・うまくできないんですよね～。またチャレンジしてみます。参考になりました。ありがとうございました！

回答No.9

lass

nana0125さん、こんばんは。
チャーハンにスープとサラダでも十分な気もしますが、餃子、酢豚、えびチリなんてどうですか？？
何となく中華でまとめたいですね！！

女性だけでしたら十分でしょうが、ご主人や男性にはもう1品必要な気がします。
お役に立てると幸いです。

お礼

餃子にしてしましました！やはり主人にしてみたら何か一品ないと物足りないみたいです。参考になりました。ありがとうございました！！

回答No.8

1112

当然！！
「チャーハン」と言えば「ハンチャン」でしょう（ラーメン＋チャーハン）

お礼

うわぁ～。王道をいきましたね！食べたぁ～い！！けど餃子にしてしまいました。すみません。ありがとうございました！！

回答No.7

usagi-misaki

チャーハンなら、エビチリにバンバンジーなど中華系で。
オムライスなら、サラダ、から揚げなど・・・

どうでしょうか？
冷凍ご飯たまりますよね。定期的に消費する
nana0125さんエライです。

お礼

冷凍ご飯をチンして食べるのがあまり好きではないのでついついためこんでしまし冷凍庫がいっぱいになってしまします。冷凍ご飯はもっぱらチャーハンかオムライスに変身してしまいます。またたまったら今度はオムライス・・かな・・。ありがとうございました！

回答No.6

takuranke

チンゲン菜の炒め物かモヤシとピーマンの炒め物等、野菜だけの炒め物。
酢の物（ワカメと木耳を戻したものに酢をかけるだけ）
それでなければ、餡かけチャーハンにします（キャベツ、ニンジン、玉ねぎなどを入れて）

お礼

ありがとうございました。参考になりましたぁ～。

回答No.5

TERUME

うちの献立だったとしたらこれで十分です！
もしも物足りないとするなら、スープを肉団子スープ、サラダを海鮮サラダなどにしてボリュームを出してみたらいかがでしょうか？

お礼

ありがとうございました！なにか一品・なにか一品とばかり気にしていましたがそれぞれにボリュームを出してみるのもいいですね。参考になりました。ありがとうございました！

回答No.4

ginlime

餃子の皮に、ひき肉とねぎを混ぜたものを少し包んで、ワンタンに如何でしょうか。あとはサラダをたっぷりと中華風にして下さい。

お礼

餃子にしちゃいました！！サラダは一応中華風・・。ありがとうございました！