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鶏肉料理の作り方
gomuahiruの回答
- gomuahiru
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鶏肉大スキgomuahiruです。 これがなくては、我が家の食事は成り立たない・・・（笑） とりあえず、「蒸し鳥」を作ってみてはいかがでしょう？ レンジ用耐熱容器に、鶏肉、塩、酒、ねぎ、しょうがを入れてチン♪するだけです。これを細かくしたものはサラダ、和え物にいろいろ重宝します。 私はこれを市販のフレンチドレッシングにレッドオニオンを擦って混ぜ、そこに切ったきゅうりと一緒に入れて和えたサラダをよく食べています。 簡単で、美味しいですよ。 その他には「棒棒鶏」がおすすめでしょうか。 http://www.wadaman.com/recipe/recipe011.htm 他に、煮込み系の代表としてホワイトシチューに入れる、トマトの水煮缶（今はイタリアンに味付け済みの便利なものも出ています）といっしょに煮込んで「チキンカチャトーラ」をつくるのも簡単でおすすめです。 挽肉でしたら、すったレンコンを混ぜて味付けしボール状に揚げる、えのきをざく切りにしたものを混ぜ味付けしホットプレートに落として焼き、ポン酢と大根おろしで食べるのもいけます！ 手羽中に塩、こしょう、七味を振って焼いたものも手軽なおつまみになりますよ。
noname#21649
- noname#24736
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