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こんにちは。 圧力鍋の購入を考えている者です。 初心者にも使いやすい圧力鍋が希望です。 こちらを検索して、ティファールがよさそうと思いました。 そこで、一般的な「クリプソベーシック」にしようと思ったのですが たまたま見た雑誌・通販生活に「タイマーつき圧力鍋」というものが載っていました。 読むと、こちらの方が初心者には簡単そう…と思い始めました。 【通販生活のタイマーつき圧力鍋】に書いてあるコピー 「これまでの圧力鍋にありがちだった「加圧時間のタイミングの遅れ」を解消できます」という文章に惑わされて f(^^; なにぶん初心者なので、その「加圧時間のタイミングの遅れ」が全くわかりません… クリプソ ベーシックでは、初心者には難しいでしょうか？ タイマーつきの方は扱いが少なく、お値段がグンと上がってしまうので、迷っています。 買うとしたら長く使いたいので、 お値段よりも質重視で、とも思います。。。 タイマーつき圧力鍋、もしくはクリプソ ベーシックを実際にお使いの方のアドバイスをお聞きしたいです。 どうぞよろしくお願い致します。 　 　

タイトル通りなのですが、これ以上鍋を増やしたくないので、手持ちの鍋を蒸し器として使える道具を探しています。 直径１６から２０ｃｍの鍋に使えれば最適ですが、便利ならば１種類にしか使えなくても構わないと思っています。 なべ底に置く、花びらのような形の物も見つけたのですが（平型もボウル状のも）、理想としては持ち手などが付いていて、鍋の上からスポッと取り出せるといいなーと思うのです。湯気でやけどしそうな気がするので。それと、底面が平らなものがいいです。 結構がんばって検索していたのですが、なかなか理想のものに出会えません。 何か良い方法をご存知でしたら、ぜひ教えて下さい。

買ったばかりの土鍋について質問します 検索をすると、土鍋を買ったら使い始める前に目止めをしろと出てきますが それ以前の処置が分かりません　（アホウかと笑わないでね） 買ってきた土鍋を綺麗に洗いたいのですが、何で洗えばいいのですか？ 中性洗剤などで洗うと、洗剤の成分が土鍋に浸透してしまいそうで気持ち悪いです でも、洗いもせずに使うのも気持ちが悪いので丁寧に洗いたいです 何で、どうやって洗えばいいのでしょう？ 真水ですか？　食塩水ですか？　　それとも流水で洗うだけでいいのすか？ 詳しい方おねがいです、実際にやってる方法などを教えてください

今度、大学のOBで開く飲み会の幹事をまかされました。 20～30歳くらいのメンバー（男女）でやります。 涼しくなってきたし、鍋を食べたいという意見が一部の人からあったので、 鍋料理があるところを検討しています。 今、いいかなと思っているのが蒸ししゃぶなのですが。。 普通の鍋なら取り箸で取り分けができるからいいけど、 しゃぶしゃぶは各自の箸で取らないといけないからよっぽど仲が良くない限りは嫌、 という意見をきいたことがあります。 なので、今回のメンバーは初対面同士の人もいる、 という事もあってしゃぶしゃぶは候補から外したのですが、 蒸ししゃぶはどうでしょうか？ また、そもそも鍋自体が嫌、という意見があればお願いします。

天ぷら油クリーナー鍋タイプレッツフライ TK-CT50-Kを購入しました。 初めて使用したときから、なべの内側、外側に黄色い油のしみがついてしまいスポンジでは取れないのでメラミンスポンジを使ってかなりの力を入れて落としました。 それでも毎回汚れがつきます。落ちないのもあります。なべは使用してから放置せずすぐに熱湯につけてメラミンでこすります。なのになぜ落ちないのでしょうか。 毎回油をきれいにできることも購入した理由のひとつですが、毎回使用したなべを洗える事に惹かれ購入しました。メーカーに問い合わせたら仕方ないことといわれました。 なのでこの油汚れをきれいに落とす方法を教えてください。 よろしくお願いいたします。

１００円ショップで買った土鍋（直径２０センチくらい）を何回か使って、いつも使う食器と一緒に食器棚にしまっておきました。 何日か経って、出してみると、土鍋の底だけにカビが！！ ２つ買ったのですが、１つは黒いカビ。もう１つは白い粉みたいなカビ。 他の食器はなんとも無いんです。 普通の食器用洗剤で洗っても、また生えてくるので、洗った後に火にかけてみました。 すると、土鍋の上のふち部分から泡（洗剤？）と茶色い液体が出てきました。 もう、どうしたらいいのかわかりません。 土鍋の保存方法や、洗い方や、何か他に注意点があれば教えてください。 よろしくお願いします。

ショーター・アルミ圧力鍋３リットル（和平フレイズ株式会社）というのを人からいただいたのですが、昔実家の母親が使っていた圧力鍋は、真ん中が、シュッシュッと回っていたのですが、いただいたものは、圧がかかっても回らず、ゆれて、蒸気が出てくるだけなんです。これって普通ですか? お店で売っているステンレス製の圧力鍋のおもりと、見た目は変わらないのですが、圧力鍋初心者でよく分かりません。これで大丈夫なのかと不安。。。 あと、ふたに、おもりのほかに二つも突起があるので、この役割もよく分からないのです。 すぐにでも活用したいのですが、詰まっていないかとか、なんだか不安で困っています。

20人くらいで集まり鍋をしようと計画しております。 みんなで材料を買ってきて、野菜を洗って切って、カセットコンロと鍋を用意してワイワイやりたいと考えております。 そこで、東京都内で鍋をするのによい場所はどこか教えて下さい。 さすがにこの人数だと誰かの家というわけにはいかないので・・・ 屋内で酒でものみながら鍋をしたいです。 よろしくお願いします。

こんばんわ。 あの、すっごくどーでもよく聞こえるんですけど チゲ鍋とキムチ鍋ってどぅ違うんですか？ 知ってる方どうか教えてください！！！！！お願いします

インスタントコーヒーを飲もうと、１杯分の水を雪平なべに湯を沸かす。なべは鳥のくちばしのような切れ込みが両側についている。さて、湯をカップに注ぐと・・・尻もり（湯の切れが悪く、なべのケツからだらだら湯が漏れる）をしてしまう。それならばと、気前よくいれようものならカップから半どけのコーヒーが飛び出す始末。 何故このようなことになるのか？ 気持ちよく湯を注ぐにはどうしたらいいのか？ そもそもこの使い方がまずいのか？ よきアドバイスを！ お願いします。

玄米はフィチン酸うんぬんの関係もあり、24時間浸水させています。 鍋はシラルガンにカムカム鍋(鍋の手入れが楽という理由)です。 浸水後水を切って10分程度放置、同量の水(２合には２カップ)で炊いています。 時間は圧がかかってから30分、蒸らし15分です。 どうしても、少しべチャッとした柔らか過ぎる炊き上がりになってしまいます。 浸水しすぎ？水多すぎ？？時間長すぎ？？？ 玄米食の皆様、どうかこんな私にアドバイスをお願いいたします！

ニトリで圧力鍋を買ったのですが、説明書を捨ててしまいました 今から角煮を作ろうと思ったのですが、どうしたものか 普段は 1・フライパンで肉の表面を焼き付ける 2・鍋に水、酒、葱、生姜を入れて一時間弱煮てから、湯で汁を捨てる 3・再度水と調味料を入れて柔らかくなるまで煮る この工程の中のどこでどうやって圧力鍋を使えば良いでしょうか 尚、引っ越したばかりでネットが繋がって無いのでリンク貼付けはご遠慮ください

片手鍋で脂肪分の多い豚肉を煮込み、それをそのまま冷蔵庫に入れ、１週間ほど放置してしまいました。中身を捨て、洗おうとしたところ、鍋の内側は黒いのですが、その一部にシワがより、剥がれてしまっていることに気付きました。 これは１年半ほど前に、鍋やフライパンなどをセットにして売られていたものの一部で、他の鍋やフライパンも同様のデザインなのですが、今のところ特に問題は起きていません。 １．テフロン加工の製品だったかどうか覚えていないのですが、このように剥がれてくるのは、テフロン加工がされていたということなのでしょうか？ ２．内側の底が剥がれてきてしまったら、もう鍋としては寿命として諦めるしかないのでしょうか？ ３．底が剥がれた原因は、脂肪分の多いものを入れっぱなしにしたことと関係がありますか？ 物持ちがいいのか（？）、鍋類でトラブルを経験したのは今回が初めてで戸惑っております。アドバイスをお願いします。

炊きたて白米の蒸らし方ですが、一般には〈10分は蒸らす〉と、聞きます。 しかし、料理のレシピを検索していたところ、〈おばあさんの知恵袋〉と云うコ－ナ－に、「炊き上がったら、直ぐ混ぜ、それから蒸らす」とありました。　えっ！・・・？て、感じです。 私は、ご飯用の土鍋で炊いてます。そのおばあさんも土鍋です。 炊飯器と、土鍋では蒸らし方が違うのでしょうか。 ご回答宜しくお願いします。

友達夫婦が来週のお昼に家に遊びに来る事になりました。 私、主人、友達夫婦の4人ですが お昼は何がいいでしょう。 やはりこの季節、お鍋などがよいでしょうか。 それともお昼なのでちらし寿司や、パスタなども考えています。 お昼からお鍋はおかしいでしょうか。 皆さんは友人を招いて、どんなものをだしたりしていますか？ 参考にさせていただきたいです。 よろしくお願いいたします。

長年使っていた平鍋を炭化させてしまったので 新しい鍋を買おうと思っています。 26cm以上、IH対応の条件で探していたら次の二つが当て嵌まりました。 ・象印 IHなべ クックメール　浅なべ　HP-DE26A ・パール金属　ポルト ふっ素加工 IH対応 ガラス蓋付 浅型鍋 象印の方が値段的には2倍近く値が張るようで品質がより良いのか、 パールの方のガラス蓋は中身が見えて便利そうだ、など迷っています。 長い間使うものなので失敗したくありませんが、 大家族なものでこういった大きな鍋が無いと困ってしまって、急いでいます。 各々の鍋、使用経験のある方に使い心地をお聞きしたいです。 よろしくお願いします。 ※あとこれは無意味な質問で、ただ不思議に思っただけなのですが、 　取っ手部分の熱避けが付いていない鍋があるのは何故ですか？ 　毎回いちいちミトンを使うのではうっかり素手で掴んでしまいそうで 　安全面ではよくないと思うのですが、値段の高い鍋ほどその傾向が高いようです。 　何か理由をご存知の方がいましたらご教授ください。

高麗鍋について。 今月、日高の巾着田に行こうと思っています。 食事なのですが、高麗鍋なるものを食べてみようと思うのですが、お勧めのお店がありましたら教えてください！ お願いします。

水天宮前駅から徒歩でそれほど遠くない、もつ鍋を食べられるお店を探しています。もつ鍋専門店である必要はありませんが、６人ぐらいで囲める席のあるお店がいいです。よろしくお願いします。

圧力鍋をプレゼントしたいのですが1、4～5人家族に適しているリットルは？　2、デパートや調理器具卸店などでは2万以上がありホームセンターでは6千～1万位のものを扱っていますが両者の違いは？品質性能にやはり違いがあるのか？　3、両手と片手どちらがよく使う？　4結構重いけど軽い圧力鍋なんてあるの？等どのような物が使い勝手が良いのか分からず思案しています。圧力鍋をお使いの方で「うちはこのメーカーでここが良かった！」や「逆にこのメーカーのを買ったけどここが使い勝手が悪かった」など参考の為詳細をお教えいただけないでしょうか？よろしくお願いします

鍋に境界線というか敷居というかあって2種類の鍋が味わえる店があるのですがお店の名前知っている方教えてください！！