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期限切れの未開封の1リットル牛乳があります。それがあるのに、新しいのを買ってしまい、開けてしまいました。なので、その牛乳を使ったレシピありますか？一度にたくさん使えたほうがよいのですが。

ホームページに雑誌に載ってるレシピを載せたいのですが 著作権の侵害になりますか？ 写真とかは使わず文章だけを使いたいのですが。。。 教えて下さい。

スーパーでほおずき(赤く色づいていた)が売られていました。 あれは、食材としてどういうふうに活かすとよいのでしょうか？ よろしくお願いします。

いつも参考になるご意見・レシピをありがとうございます！ 今回は子供達が作れるお菓子レシピについておねがいします＾＾ 小学生低学年３人でお菓子作りにはまっています。 ホットプレートを使ってホットケーキからはじまり クッキー（ホットケーキMIXを使ったりバターと小麦粉で 作ったり）を作り，この前はグミキャンディを作りました。 フレンチトーストも作りました。 スコーンも作りました。 スポンジのようにしっかり泡立てたりふんわり混ぜたり しないとうまく出来ないようなお菓子だと子供たちに やらせられないので混ぜすぎても平気！のような お菓子のレシピで悩んでいます。 全部自分達でやりたいようです。 なにかよいアイデアありませんでしょうか…？

ココのカテゴリーでよいかどうかわかりませんが・・・。 タイトルどおり主婦暦４年、夫１人、子供１人（１１月に２人になります）います。 「なんかいつも同じようなものばかり作っているなぁ～」 「そういえばおいしいと言われた事あんまりないな～」 「未だにレシピ見ないと調味料の分量とか手順がわからないな～」 ふと思い、同時にもっと上達したいなぁと思いました。 でも料理教室へ通うお金ないし、料理本が今やあふれるほどありますよね？どれを選んで買ったら良いかわからないし・・・。 そこで (1)ベテラン主婦さん、お料理のお得意な方にお聞きしたいのですが、皆さんはどうやって上達されたのでしょうか？ (2)お勧めのレシピ本やＨＰがありましたら教えて下さい。 なんとかしてマンネリ化脱出、家族に「美味しい」と言われるような料理を作りたいです。 アドバイスお願いします。

こんにちは。 うちの愛犬は、ロングコートチワワ　メス　４歳です。 体重は、最近計ってないですが多分2.5kgまでだと思います。 今まで1000円/kgぐらいのドライフードをあげていたのですが、あまりドライフードがすきでないようで、涙やけがあることも気になり、少しずつでも、手作り食にチャレンジしたいと思いました。長生きしてほしいので・・・ ただ、人間の食事すらメンドウがっている私に、つづけられるか？とちょっと心配です・・・＞＜ で、質問なんですが、 ・入門用の、わかりやすい犬の手作り食のサイトがあれば、教えて下さい。（検索したのですが、難しそうで・・） ・手作り食のメリット、デメリットはなんでしょうか？ ・手作り食派、ドライフード派、それぞれの意見を聞けましたら幸いです。 ・チワワなので、あまり食べません。作りおきして、冷凍してもOKですか？それだったら、つづけられそう・・

ひとり暮らしをスタートしました。 これから友だちが、引っ越し祝いに遊びに来てくれるのですが、 カンタンで みんなで楽しめる おもてなし方法ってありますでしょうか？ ●電子レンジやオーブンを使わないお菓子 ●食器が少なくてもかわいく見せる方法 ●用意しておいたほうがいいもの ●皆さんの想い出（良かったこと困ったこと） などなど、何でも知りたいです。今週末に来る友だちは２人、もっと多く来るときもありそうです。 アドバイスよろしくお願いいたします。

明日の七夕は、息子のハーフバースデイです。 なので、何かおいしいものをと思っているのですが、良い七夕メニューが思い浮かびません。 (笹飾りは万全なのですが…) 七夕には、そうめんを食べるというのも聞いた事があります。 そこで、そうめんも含めた七夕メニュー(大人向けとごっくん期の離乳食)のレシピを教えてください。

焼き鳥屋で働いています オススメ料理で少し悩んでいます。 女性が喜ぶ料理のヒントがあればよろしくお願いします 客単価は3000～3500円です。 神奈川の南林間というところで働いています

こんにちは 全国の主婦の皆様にお聞きします。 夕食を2人なのに、沢山作りすぎて旦那さんに「２人しかいないのに、どうしてこんなに・・・豚の餌みたいに作って！どうやって食べてしまうんや！！」といわれた事は御座いませんか？「こんなに作りすぎて無理して食べてしまうからブクブクと太ってしまうのが分からんのか！」私は多分嫌気がさして来ているかも知れません。せっかく作っても「豚の餌。」と言われたのですから。あれ以来なんだかギクシャクしている様に感じています。 どうすれば良いか教えてください。　

生のホールアーモンドがあります。 フードプロセッサーでアーモンドパウダーやダイスなどは作れるのでしょうか？ アーモンドのお菓子を作ってみたいのですがお勧めのレシピ（焼き菓子など）がありましたら教えて下さい。宜しくお願い致します。

ご存知の方がいらっしゃったら教えてください。 以前知り合いのうちでおいしいロールキャベツをいただきました。 それは、デミグラスソースで煮込んだロールキャベツ。 作り方を伺ったところ、デミグラスソースは使っていないとのこと。 実は、ソースとケチャップとコンソメスープで作ったというのです。 ずっと、デミグラスソースだと思っていたのに・・・ 確かに、デミグラスソースというよりハヤシライスソースという感じだったかもしれませんが、かなりおいしかったです。 市販のデミグラスソースなどは、何か焦げ臭い香りがして好きになれなかったのですが、あれは余計な味やにおいがなくとてもおいしくいただけたのです。でも、詳しい分量などは、感覚で作っているそうで教えてもらえませんでした。（それ以上聞くことはできなかったのです） でも、ぜひ作ってみたいのです。同じように作っていらっしゃる方がいましたら、ぜひ作り方などを教えていただけませんか？ソースの作り方だけでもいいです。お願いします。

フードプロセッサーを買ったので、どうしても 自宅でさつまあげを揚げてみたいんですが、作り方が わかりません。うまくできたら会社の人たちにも 作って持っていきたいので、よろしくお願いいたします。

紫蘇を大量にもらいました。 薬味だけではなく、何か良い調理法があったら教えてください

トマトが大好きで１週間に１箱（２０個くらい入り）くらいのペースで食べちゃいます。 常にダイエット中なので食事には気をつけているのですが 仕事がら１日２食で 朝食が９時３０分頃 夕食が５時３０分頃　でトマトは何もつけずに １日で中くらいのサイズのものを５～６個食べちゃいます。いくらトマトでも食べ過ぎは太りますか？ 普段甘いものなど間食は一切していません！ちょっと空腹でツライ時などもトマトです。 トマトが家にたっぷりないと落ち着かない程大好きなんですが。。。

　私も主人も子供が直ぐにでも欲しかった為、結婚する以前から避妊はしていませんでした。（2年位です）私は22歳主人は28歳です。 　先日、主人の祖父が亡くなった時に曾孫を見る前に亡くなったのは可愛そうだ、祖母の為にも早く子供をって、親戚から早くも攻撃を受けました（T_T) 　しかし、義父に私は「太っているから妊娠は出来ない！」と言われかなりショックでした。実際ここ1年くらいは生理も不安定（太り始めたのはもっと前で17才位で、一年に5～7kg位のペースでした）で、婦人科に通院していました。3ヶ月ほど前も生理が遅れたため、病院に行って血液検査をした所、肝臓の数値が高いので先にその治療をしてきなさいと、生理不順の薬も指導も何もないまま、内科（婦人科の先生の知り合いで肝臓の名医だそうです。）に紹介状を書かれて婦人科は終わりでした。 　実際私は今、158cmで80kgです。内科の医者には痩せれば生理もくるし肝臓も治るので、とにかく痩せなさい、痩せたらまたきて下さい。で終わりです。食事の指導もありませんでした。 　私は固太り（？）で、結婚してからは間食もしないし、飲酒もしないのに全然痩せません。最近水泳を始めましたがまだ、効果はありませんし・・・ 　出産を経験された方や産婦人科の先生方など、今の私の体系では妊娠はできないのでしょうか？教えて下さい。

お土産でおいしかった和菓子ありますか？ 私は。お餅系の和菓子、かもめの卵 などの和菓子が好きです。 それで、ぜひ家でも真似して作ってみようと思うのですが、 レシピがありせん。 どなたか何でもいいので、お勧めの和菓子レシピがありましたら、レシピを掻いていただけますか？

友人に土鍋炊飯をすすめられて、先日バザーで 土鍋の中ぐらいのものを購入。三合ってとこかな？ これから土鍋炊飯試してみようと思うのですが、 それ以外にうどんやおじやにしか使わないのでは勿体無い。 土鍋の有効利用法や土鍋だとより上手にできるレシピ。 あるいは、細かい使うコツまで何でも教えてください。

英会話をどうしてもマスターしたいのですが、勉強の仕方でいまいち 悩んでいます。教えてgooに載せられてた回答なども見てみたのですが、 実際話してみる、聞いてみるというのがやっぱり一番いいみたいなんですけど、単語とかが理解出来ないので何を言っているのかがさっぱりわからない という事が多くて、少し勉強方法を変えてみたんですけど、この方法で 出来るようになるのかが不安です。ちなみに、物語になっている英文を 辞書片手にひたすら訳しながらという方法です。何をどういう順序で 勉強したらいいのかわからず辿り着いたのがこの方法でした。 どうなんでしょう？？このやり方は・・・。オンラインの講座とかもありますが、どのサイトが効果的なのかわかりません。英会話教室とかも 事情があって行くことは出来ないんです。勉強できる時間はたくさんあるんで、（主婦なんで）努力次第でなるべく早く覚えられる方法ってないですか?教えてください。

どうも料理がうまくなりません。なんか和食のコツみたいなのんってあるんですか？？ 　なんか醤油、味醂、酒の割合で、１：１：１みたいなんがあるって聞いたことがあるんですがそんなの書いたホームページとかしってます？？