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一つのしゃぶしゃぶ鍋でポン酢、ごまだれといろいろなたれで食べたいので、キムチ鍋をつくるのではなく、キムチ味の「たれ」を用意したいと思っています。 市販品で、キムチ味のしゃぶしゃぶのたれを見かけないのですが、「キムチ鍋の素」をしゃぶしゃぶのたれに代用することはできるでしょうか。 キムチ鍋の素がそのまま使えるとか、何か手を加えるとおいしいとか、ありますか。 キムチ系の味についてあまりよく知らないので、教えていただけると幸いです。 よろしくおねがいします。

宜しくお願いいたします。 中華鍋の購入を検討しています。 実家で使用していたので「中華鍋＝鉄」と思い込んでいましたが 検索していて「チタンの中華鍋」の存在を知りました。 私の回りにはチタンの中華鍋について詳しい人がいないので 使い心地やどちらがお奨めかを教えていただけないでしょうか？

現在安物の揚げ鍋を持っているのですが油をオイルポットに移す時に大量にこぼれてしまう（注ぎ口があるにもかかわらず）ため、こぼれない揚げ鍋を探しています。 条件としては 移す時にこぼれない 200ＶＩＨ対応 です。 厚みのある鍋の方がおいしく揚がるようなので厚みもあったほうがいいかなぁと思っております。 お勧めありましたらぜひ教えてください。よろしくお願い致します。

コラーゲン鍋の一例を教えてください。大阪で和食の料理屋をやっています。コラーゲン鍋がはやっていると聞き、やってみようと思っていますが正直よくわかりません。いろんな種類があるみたいですね。お店で出すので下手なものは出せません。手羽先などのコラーゲンを引き出してゼラチンで固めたものを入れるとコラーゲン鍋と呼べるのでしょうか？具材など一例を教えてください。宜しくお願いします。

結婚するにあたり、生活用品を買い揃えなくてはなりません。 キッチン用品で悩んでしまったのが、鍋類の購入です。デパートなどに見に行っても、色々なメーカーや種類の鍋があり、また値段もお手ごろなものからとても高いものまで多くの種類を見て、どれを買っていいものかとても悩んでしまいました。 最低限あった方がいい鍋の種類とおすすめのメーカーがありましたら、教えていただけますでしょうか？

ぐつぐつホカホカというイメージのあるお鍋なのですが、 冷たいお鍋料理（ちゃんこ）というものがあるそうなのです。 この冷たいお鍋のレシピなどをを知りたいのですが、なかなか見つけられません。 なんでもよいのでわかることがありましたら教えていただきたいです。 よろしくお願いします。

もつ鍋とか、チゲ鍋とかで使用するステンレス鍋がほしいのですが 何処にも見当たりません。ちなみに、神奈川県に在住しているので 東京都、神奈川県でご存知のお店があれば教えて下さい。

カレーを作る時によく使っている鍋があります。鍋の内・外、ともにマープルコーティングされている鍋です。 温め直す時に、カレーが焦げ付きそうになり、お玉でかき混ぜた時に内面の底に傷がついた模様です。 洗ってしまっておいたその鍋を、今使おうと取り出したら、鍋底がまばらに茶色になっていました。 ・これってサビですか？ ・この鍋ってもう使えないのですか？ ・この鍋で作った料理は健康上、良くないですか？ ・使う直前に鍋を水でサッと洗えば、問題なく使えますか？ 買って1年くらいなのに、あっさり捨てるのも惜しい気がしてます。 皆さん、アドバイス宜しくお願いします。

こんにちは、　揚げ物用の鍋を買おうと思っております。（現在２人暮らしです）　 以前、アルミの鍋はアルツハイマーの原因などと聞いた事があって、　ちょっと悩んでいます。 　フッ素加工してあるもの（Ｔ－ＦＡＬなど）、多重層のステンレス鍋（フィスラーなど）　ホーロー（ルクルーゼなど）はどうでしょうか？ 健康面と揚げ物の美味しさなどトータルで考えた時の、購入のアドバイスをお願いします。

こんにちは。 カレー鍋を作って見ました。 自分なりに、色々、感じるところもありました。 Ｑ：カレー鍋をやってみて、イマイチだと思う点、難しいと思う点、他の鍋に比べると劣る点、今後の課題など思い当たりましたら教えて下さい。 ※ 良かった点もあればお聞かせ下さい。 ※ ちなみに私は好き嫌いはありません。なんでも美味しく食べます。

何処かしらの商品に、柄が取り外せる鍋かフライパンを見ました。 その様な感じで、柄の無い（無くなった）フライパンや鍋の柄になる商品は御座いませんでしょうか？雪平鍋にある様な、木の替え柄では無く、フライパンのふちを挟む（掴む）様な”柄”。この様な商品を知っておられる方が居りましたら、是非お教え下さい。

初めて圧力鍋の購入を考えています。フィスラー、Tファール、芸能人の手掛けた物。色々ありどれが使い勝手がよいですか？ちなみに旦那と一才の娘と私の三人家族です。なんリットル鍋がお薦めですか？よろしくお願いします。

朝、チーズフォンデュをするので、今日仕事のあと専用鍋を買おうと思ってます！ ネットで、バーニャカウダ鍋とチーズフォンデュ鍋を見かけるのですが、違いってなんですか？ バーニャカウダ鍋の方が安いので、そっちを買って、代用できますかね？ 急いでるので、どなたかわかる方お願いします‼

1人暮らしをしています。 キッチンがかなり狭いのでなかなか料理をする気になれません。 キッチンが、シンクとガスコンロ一口しかないので食材を切るための まな板を置くスペースもありません。 という事情もあり、今は部屋でカセットコンロで鍋（野菜はスーパー等で売っている 一人用の鍋の野菜セット）をしたり、鍋でうどん等を作っています。 切るスペースがないので自炊の幅が凄く狭まっています。 いつも鍋やうどんばかりだとさすがに飽きてきました。 そんな狭いスペースでも作れるようなレシピはありますでしょうか？ おわかりになる方いらっしゃいましたら教えてください！よろしくお願いします。

友人（男性）と二人で、忘年会と称し、鍋パーティーをすることになりました。 鍋の内容は相手のリクエストで、 「豚バラと白菜のミルフィーユ鍋（昆布だしで煮て、ポン酢で食べさせようと思っています）」 で決まっていて、〆は残った出汁を使っておじやか、うどんを煮ようと思っています。 でも相手が食べ盛りの若者なので、それだけではモノ足りなさそうで。 何か、鍋に合うおかずや、一品があれば教えてください。 料理は割りと得意ですが、アイディアが枯渇しています・・・ よいレシピをご存知でしたら、URLとか貼り付けてくれるととっても嬉しいです。 どうぞよろしくお願いします。

　数年前から圧力鍋を使ってます、便利ですよね　煮込みも短時間で できるし、色々な恩恵をうけます。 　しかし、テレビや雑誌などで料理屋の特集等をやっていても圧力鍋を 使用している場面を見た事が有りません。 　例えば、ラーメン屋ならダシと採るのも、チャーシューを柔らかく味を染込ませるのも短時間でできるはずなのに、それ以外の料理屋でも圧力鍋を有効に使える場面は多いはずです。 　何故でしょうか？　圧力鍋って味が落ちるとか、不具合な点が有るんでしょうか？　それとも単なる見栄？　 　どうかご教示下さい よろしくお願いします

「保温鍋」について教えてください。 先日、お店で「シャトルシェフ」と「象印IH保温鍋」を見てきました。 同じ保温調理が可能との事ですが、 シャトルシェフは鍋全体を保温機に入れるのに対し、 象印製は側面だけの保温の様です。 見た感じでは、シャトルシェフの方が保温力が有りそう ですが、実際のところはどうなのでしょうか？ あと、シャトルシェフはIH200Vで使用可能でしょうか？ それぞれの製品をお使いの方のご意見が聞けたら 嬉しいです。 宜しくお願い致します。

知り合いから譲って貰った鍋？ですが、使い方がイマイチ分かりません。鍋の下に炭や固形燃料などを入れて温めながら使うものかと推測していますが… どうぞ詳しい方、お教え下さい！

今度モツ鍋とねぎま鍋をやるのですが、コッテリすると思うので、他にサラダを作ろうかと思いますが、いいレシピが浮かびません。おすすめのサラダ、レシピ等などありましたら、教えてください。

みなさんにお伺いしたいのですが、 東京都内で食べれる「チーズ鍋」のお店をご存知の方いらっしゃいますでしょうか？ しめにご飯とチーズを入れるようなトッピング的なものではなく、 お鍋を食べる段階から入っているような「チーズ鍋」が希望です。 みなさん、どうかよろしくお願いします。