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11/3～5のいずれかで、旭山動物園に行こうと思っています。 恐らく連休で朝から大混雑が予想されますが、旭川市内に宿泊して朝一の開門と同時に入場しようと思っています。 旭山動物園のHPを見ると色んなルートの行き方がありますが、お勧めの裏道や「このルートで行くとダメよ！」みたいな裏情報があればお願い致します。 また前日の夜は旭川市内で石狩鍋や北海道の味覚を楽しめる店があれば併せて教えて頂けないでしょうか？ 勿論移動手段は車です。 宜しくお願いします。

お歳暮を贈りたいと考えています。今年97歳になるおばさんと66歳の従兄弟の方が対象です。私と母に毎年おせち料理を準備してくれる上に、病院のついでに訪問すると居酒屋でご馳走してくれるので、感謝の気持ちを表したいです。 候補として迷っているのが、浅草今半の黒毛和牛すき焼き個鍋セット（250g×4、電子レンジ対応）と牛肉佃煮詰合せ（50g×12個）で、どちらも10800円します。 どちらも実際には食べたことがないので、皆さんでしたらどちらをもらって嬉しいと思いますか？ご意見をお聞かせください。

最近知り合った人たちのことです。５○歳の男、単身赴任の人で自分のマンションで鍋会を会費をとってる人がいます。女友達に誘われて初めて参加しましたが、驚きました、会費制なのを知らない私はお酒を手土産に参加しましたが、そのおじさんは息子のような若い男性から２０００円、女性からは１０００円徴収していました。わたしはお酒をたくさん持参したので、返してくれましたが、その人は高収入なのに、ちなみに私に声かけてくれた女性は４７歳独身でふたりは１０年も友達なんです。そのおじさんはちなみに外ではきっちり割りかんなんです。わたしはもう鍋会にはいきません。だってもてなしのこころを感じられないからです。その人の年収は１５００～２０００万くらいと思われます。赴任先でそういう事してるのを奥さんは知らないと思います。 ４７歳の独身の友達とも今は距離おいてます。彼女はわたしにそのおじさんを紹介して、しばらくしたときに、わたしとそのおじさんが不倫しちゃったらどうしようと思ったといわれて、その時点でこのひととは友達にはなれないな～と思いました。不倫すると思われたことが不愉快でした。それともそう思われたほうが女として喜ぶべき？わたしは２人の子どもいる４０代です。失礼じゃないですか、もう話す機会ないと思うけど、もしあったら、彼女にそういう女に人間に思われていやだったと言ってやろうと思ってます。

重宝していた保温用ホットプレーが破損してしまいました。あちこちの電気店を探しましたが、今は殆ど生産されていないとのことでした。 一時はブームだった事も有るのですが、今は電磁式に変わっているようです。 私が探しているのは、電磁調理器などの煮炊き用ではなく、料理が冷めないように鍋や器を乗せて保温しておくホットプレートです。 どなた様か販売している所をご存知の方教えてください。インターネットで購入も構いません。よろしくお願いします。

こんにちは。 先日「ばんべいゆ」という大きい柑橘類をいただきました。 頂いた時に「皮も煮て食べられる」とうかがったので 水とはちみつを鍋に入れて煮てみたところ とっても苦くて食べられませんでした。 そこで教えていただきたいのですが、 どうやって煮れば良いのでしょうか？ 皮の内側の厚くて白いぶわぶわしたところも 一緒に煮てしまったのがいけなかったのでしょうか。 まだ皮を残してあるので、どなたか御存じの方、 教えていただけないでしょうか。 よろしくお願いします。

こんばんわ。 友人から竹の子を貰ってきて、現在アク取りをして おります。 もらい物なのでヌカが付いてません。 ヌカを使わず米粒を一掴み竹の子と一緒に鍋に入れ てグラグラやってます。鷹の爪も一緒に３本。 いい香りがしてきました。 ここまでやって今更ですが、ヌカを使わず米粒で アク取りができるのでしょうか？ 米粒を使った場合、煮る時間を多くした方が良い とかありますか？ 渋みは、ちゃんと取れるのでしょうか。。 もしご存知でしたら教えてください。 よろしくお願いいたします。

三月末に箱根に行くことになりました。旅館の目星も付け、後は予約のみ、といった感じなのですが、直接旅館に申し込むのとツアー会社を通して申し込むのどちらが良いのでしょうか？別にサービスとかで、かわらないものなのでしょうか？値段などはやはりツアーのほうが安いですし、「夕食に寄せ鍋つき！」などの特典もあるし、ツアーのほうがお得？回答お願いします。以前、直接申し込んだほうが、旅館の対応も良くなる、といったことを聞いたことがあるようなきがしたものですから・・・。

小ビンに入った粉末スパイスの使い方が分からなかった頃、 火にかけたナベの上に直接振る等して固めてしまったものが幾つかあります。 勿体なくて捨てられずにいるのですが、 サラサラの状態に戻す方法があれば教えていただけませんか？ 戻らなくても、他に有効利用できる事があれば是非知りたいです。 また、そのまま砕いて使っても良いなら使っちゃいたいです。 年単位モノですが、まだカビは生えていないようなので・・・ ご意見、経験談お待ちしてます。

来月、顧客企業（食品製造業）と同行で福岡県にマーケットリサーチに行きます。 （日本全国をランダムに視察旅行しております） 今、福岡県で人気の食品小売店を巡りたいと考えております。 ラーメン、ケーキ、ソーセージ、魚介、野菜、惣菜、弁当、鍋料理、Ｂ級グルメ、他。。。 食品販売店、外食店、など食に関する店であれば何でも構いません。 福岡の消費者のハートをキャッチしているトレンディなお店を紹介していただければ幸いです。 新しい商品開発や店舗デザインのヒントにしたいので、よろしくお願いいたします。 福岡県全域回る予定でございます。

お願いします。 家の者が入院し、自分が飯を作ることになりました。ご飯の炊き方は分ります。「味噌汁の作り方」を教えて下さい。材料は「カツオだし（粉末）」「ジャガイモ」「ワカメ」です。 粉末だしを鍋に入れ、ジャガイモに火が通ったらワカメを入れて味噌を溶く。これでいいのでしょうか？　あるいは、「だし味噌」というのを買ってくれば粉末だしはいらないのでしょうか。 あと、スパゲティーは一人前、何グラム茹でれば良いのでしょうか？ じいちゃんがインスタント味噌汁を嫌がります。二週間ほどのサバイバルです。宜しくお願いします。

いつもお世話になっております。 昨日カニ鍋をしてかに足を一本食べた辺りから手が物凄く痒くなりしばらくすると胃痛と吐き気がしてきました。 現在も胃痛と吐き気がありますが… これはカニアレルギーなんでしょうか？ 二年前にもエビを食べて嘔吐下痢になり食あたりかと思ったのですが、それ以降エビを食べなくてもエビが触れていた部分を食べるだけで激しい嘔吐下痢になるようになりました。 食物アレルギーに胃腸症状なんてあるのでしょうか？ 皆さんの回答お待ちしております。

私、年末に忘年会の幹事をやる事になってしまい、私含めて5名程で行う予定です。料理の希望を取ったところ年末で寒いので鍋料理が良いと言う案になりその中でもすっぽんが食べてみみたいという希望がありました。 私、今まですっぽんを食べた事ありませんし、もちろん店などまったく解りません。ネットで一応調べてはいるんですが、何処の店がいいかまったく解りません。東京都内で良いお店知ってる方教えて頂けませんか？宜しくお願いいたします。

市販の袋めんをチキンラーメンのように食べることは可能なんでしょうか？ チキンラーメンは、おわんにめんを入れてお湯を注いで３分間ふたをするのが基本的な食べ方だと思いますが、市販の袋めんのように、鍋で煮込むこともできますが、逆に他の市販の袋めんをチキンラーメンのように食べることは出来るのでしょうか？ また、された人がいましたら、違和感はやはりありますか？ （尚、生めんではなく、札幌一番味噌ラーメンのような乾燥タイプの袋めんで考えてください）

使用しているホーロー鍋を洗って乾かした翌日、 鍋底をよく見てみると、広い範囲で７色の虹のように輝いている部分があることに気付きました。 今まではそんなことなかったのに、もしかして洗剤の残り！？と思って 水を入れて２回ほど沸騰させてみましたが、その虹色の部分は消えません。 これは何が原因なのでしょうか。 もう消す方法はないのか、買い換えた方がいいのか迷っています。 どなたかお知りの方、アドバイスをよろしくお願いします。

いつもおせわになっています。 一人暮らしの学生で自炊をしています。 平日はクラブが忙しいため３～４日作り置きしたものを食べているのですが、もっと他にもないかと思い質問させてもらいました。 経験済みの料理は カレー シチュー 肉じゃが ポトフ 雑煮 鍋 筑前煮 です。 他に日持ちのする料理があれば教えてください！ 簡単なレシピなども教えていただけるとうれしいです。 あと、きんぴらごぼうやひじきなどは冷蔵庫で何日くらい持ちますか？？ 気長に回答お待ちしてます。 P.S料理って楽しいですね。

アサリの味噌汁にはまっています。 といってもマルコメの即席のやつです。 お湯を注ぐだけでできます。味噌にアサリの風味が入っているのです。 ただ難点は、一食ずつパックに入っていて、 多人数の味噌汁を作る時に封を破るのが面倒です。 あさり風味の味噌で、普通の味噌のように大きなパックに入っているのをご存じの方はいますでしょうか？ 多人数で味噌汁をのむとき、しかもワカメや豆腐を入れたい時に、 鍋に何色分も封を開けないといけないので。

　妻が鍋を焦がしてしまい、こげを取ろうと爪ではがそうとしていたら、爪の中にこげが入ってしまいました。 　けっこう奥の方まで入ってしまっていて、自分では取れないくらいになっています。日常生活にやや支障があるくらい痛く、触ったらズキズキする感じらしいです。病院に行く程でもないとは思いますが、放っておいて出てくるものなのでしょうか。 　同じような経験がある方、詳しい方などがいらっしゃいましたらどのようにするのがよいかご教授ください。 　よろしくお願いします。

こんばんは。 今日、シチューを作りました。 過去の質問を読んでいて、 冷凍保存するにはじゃがいもが入っていると駄目だと知りました。 でも、じゃがいもを入れて作ってしまいました。 それでもなんとか保存したいです。 ３～５日ほどでもじゃがいもが入っていると痛んでしまいますか？ このくらいの期間だと冷蔵・冷凍どちらがいいのでしょうか。 解凍方法はレンジでもOKなのでしょうか、 それともお鍋のほうが・・？ 普段ご飯くらいしか冷凍保存をしないので わからないことばかりです。 よろしくお願いいたします。

子供の独立で今月から一人暮らしをしているのですが、毎日の食事の献立にちょっと行き詰ってしまいました。 買い物に行っても、野菜類はパックや袋詰めなので消費するまで同じメニューになってしまいます。 味噌汁やスープも残るので鍋ごと冷蔵庫に入れ、数日かけて消化しています。 マンネリにならないよう、もう少しレシピを増やしたいのですが、 中年の体に優しくて美味しいw 一人ごはんのレシピや料理のアイディアなど紹介されている、 サイトをご存知でしたら、ぜひ教えて下さい。 どうぞよろしくお願いしますm(__)m

この1年ほどでストレスによる食べすぎで8キロほど太ってしまいました・・・。最近は便秘もひどく、野菜不足です。 ＴＶで藤原紀香さんが「炊飯器で作る野菜スープで5キロ痩せた」という話題をしていました。自分でコントロールできる、夕食を野菜スープにしたいと思っています。 上記のレシピをご存知の方、いらっしゃいませんか？上記のレシピでなくてもダイエットに効く野菜スープの作り方をご存知の方教えてください。 炊飯器調理に限りませんので・・・（圧力鍋も持っています）。