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野菜のおひたしは
ほうれん草 オクラ 小松菜 青梗菜 それ以外に何が居ますか? 味付けは麺つゆをかけて かつおぶしを書けてます。
- RDOROSKBAQ
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質問者が選んだベストアンサー
白菜 茹でて出汁につけおき、食べる時に その出汁と醤油を混ぜてかつお節を掛けます。
その他の回答 (8)
- takuranke
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葉物野菜ならほとんどが、 おひたしにできますけど。 きのこ類でもできます。 大根やにんじんもピーラーで薄く剥いたり、千切りしたもので可能です。・ いまなら、カブや大根の葉っぱ、春菊、からし菜、水菜、三つ葉、白菜、えのき これからなら菜の花、なばな、レタス、春キャベツ、クレソン、セロリ、にら、あしたば 通年のものなら もやし
お礼
ありがとうございました。
麺つゆに鰹節味だったら・・・ 長芋短冊がいいですよ。 えっ？もう出てる？！出てないよね？
お礼
ありがとうございました。
- 33521474
- ベストアンサー率26% (156/584)
こんにちは。 ブロッコリー もやし アスパラガス 水菜 豆苗 いんげん豆 きゃべつ セロリ などなど。 色々とお試しください。
お礼
ありがとうございました。
- 96megabrown
- ベストアンサー率16% (262/1573)
春菊 モロヘイヤ ニラ ホワイトアスパラガス 春菊はよくあると思います。 モロヘイヤはシーチキンとおひたしにするとおいしいです。 ニラのおひたしを韓国料理屋で食べた事があるんですが、 あまり好きじゃない味でした。 おひたしにしては味がしつこすぎました。 ナムルのニラのバージョンみたいなものでした。 ホワイトアスパラガスの水煮の缶詰があれば、おひたしが簡単に作れます。 缶詰から出して、タッパーにめんつゆとホワイトアスパラをしばらくつけておいて、食べるときにかつおぶしと七味をかけてたべるとおいしいです。
お礼
ありがとうございました。
- O-ji-chan
- ベストアンサー率53% (115/214)
まだ回答で出ていない？もので自分がはまっているものを… 三つ葉です！！！ 本当は根三つ葉がよいのですが、あまりスーパーでもお目にかかれないので、 普通の三つ葉でもOKです。 う～ん、食べたくなってきた。
お礼
ありがとうございました。
- airline111
- ベストアンサー率14% (1/7)
それ以外に何が居ますか」←あり過ぎるので これから美味しくなるのを一つ・・ 「菜花」・・・野草の方では無く 食用として 店頭販売されてる物が 美味しいですよ・・
お礼
ありがとうございました。
- k-josui
- ベストアンサー率24% (3220/13025)
いえいえ、＃１さんに反論するわけではないですが、レタスは湯通しした方がかさばらなくて食べやすいですよ。 私はシャキシャキの嵩張るレタスを食べる時など、よく舌をかみます。しんなりしていた方が食べやすいです。 よく絞って私は醤油より塩の方が好みですが、それに鰹節を振っておいしいですよ。
お礼
ありがとうございました。
- E-1077
- ベストアンサー率25% (3258/12621)
もやし キャベツ 白菜 ワラビ ゼンマイ シドケ エノキ しめじ ニラ からし菜 雪菜 基本的に根菜類はお浸しとは言わないだろうけれど、湯で野菜としてはあるよね。 ネギ以外なら普通にどれでも食せると思う。 いや…長ネギのお浸しは美味しそうだなと今思いついた。 レタスは止めた方がいいかな。 きゅうりもないな。 とは思ったけど。
お礼
ありがとうございました。
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ありがとうございました。