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冷凍できる食材が掲載されているサイト教えて！
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- supi
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質問者が選んだベストアンサー
一人暮らしなので、よく食材を買い込み冷凍保存しています。 冷凍できるかのサイトですが↓のはどうでしょう？
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- iero-afuro
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たらこ・・・下味をつけてから冷凍すると、比較的味が落ちません。ぶりは１切れにつき酒、しょうゆ各大さじ1/2をふりかけ、生鮭は塩、酒各少々をふりかけ、しばらくおきます。汁気を拭いてラップで包み、ビニール袋に入れて冷凍。どちらも半解凍してから焼きます。 煮魚等はそのまま冷凍してもだいじょうぶでは？ URLを参照してみてください。 開けなかったときの為に、 「食材 冷凍するには」 で検索し、「素材をおいしくフリージング」 というのを見つけましたよ！
お礼
ご回答ありがとうございます！ 教えていただいたＵＲＬ、無事に開くことができました。 写真入りで分かりやすいですね。 保存期間が載っているのもありがたいです。 冷凍する前に一手間かけるのがポイントですね。 食材を無駄にしたくないので、せっせと取り組もうと思います。 ありがとうございました。
- mame3
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たらこは冷凍した事がありますが、明太子は？？です。同じだとは思うんですけど。 http://olsyuhu.net/syoku-hozon.htm ここに少しですが載っています。オススメ本もあるようです。 煮魚はそのままタッパだそうです。
お礼
たらこは冷凍できるんですね♪ たらこができれば明太子もできますよね。。。きっと URLもありがとうございます。 ここは節約のサイトなんですね。 他のページもついつい見てしまいました。 節約のためにもホームフリージング頑張りたいと思います！ ご回答ありがとうございました。
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お礼
おおおーーー！ ここはかなり細かく載っていますね。 一覧表になっているのも便利で、早速印刷して冷蔵庫付近においておこうと思います。 このサイトによると明太子も冷凍できますね。ふむふむ。 いいサイトを教えていただきありがとうございました！ 助かりました。