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しじみとあさりどっちがすきですか？
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- Ninaaaa
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わたしは、北海道に住んています。 網走産のシジミが最高です。 もちろん、それなりの価格はするのですが、とっても美味しくて、大好きです。 先日、とても大きいロシア産のシジミが、かなり安く売られていたのですが、案の定美味しくなかったです。 シジミに、酒大さじ２，醤油大さじ１、豆腐をいれたシジミ汁を、週に１回は必ず食しています。 アサリも、大好きです。 シジミより、安価なので、２対１の比率で購入しています。 こちらも、アサリ汁として、料理しています。 結論、好きなのは、シジミでしょうか。。。 酒飲みにやさしいのは、シジミだと思います。
- hkinntoki7
- ベストアンサー率15% (1046/6801)
個人的にはシジミが好きです。 テレビで観ましたがシジミは砂ヌキをした後に冷凍した方が味が濃くなるそうです。また、食べ終わった殻を煮沸してからお酢に４８時間漬けるとカルシウムがお酢に溶けるそうです。その酢をおちょこに１パイ、水や牛乳で薄めて飲むと必要なカルシウムがとれるそうです。 シジミは肝臓に良さそうですけど二日酔いには全く関係ないですね。ウコンも同じです。
生まれも定住地も瀬戸内 「あさり」 どちらかを選択するとすれば 無人島でキャンプをした時 魚を釣り「おかず」にする予定が全く釣れず「あさり」を掘り 味噌汁、焼きあさり、剥き身で串焼き などで なんとか
シジミは出汁をとるのに使います、食べるのはアサリがいいですね。 島根生まれなんで（宍道湖はシジミの名産地） シジミとウコン、飲みすぎればどちらも一緒です
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