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放射能汚染リスクを避ける魚の買い方
fittoの回答
>>１．魚の産地表示が取った場所でなく、水揚げされた場所 ある程度水揚げ場所で魚の捕れた海は推測できます。 カツオ：太平洋沿岸を北上中です。今は千葉・茨城沖を通過中か？ 夏には三陸沖が漁場になるとのことですが、三陸沖は水揚げできる漁港の冷蔵・冷凍設備が壊滅状態で、どこに水揚げするか悩んでいるとのことです。 千葉まで戻って水揚げしても、燃料代が出ません。 >>２．海流や食物連鎖の問題（どれだけの影響がこれからあるかわからない） 海流としては福島沖は親潮で北から千葉沖まで流れています。 単純には福島以南～千葉となりますが、沿岸流も影響しているようです。 福島より北の宮城県の海も汚染されています。 http://blogs.yahoo.co.jp/festiva1202/64634932.html 食物連鎖 魚の回遊状況をネットなどで調べるしかないと思います。 カツオ：北上中なのでこれからのカツオは食べない サンマ：南下初期の北海道沖のものしか食べない アジ ：漁場の近海を回遊 スルメイカ ：初夏以降 三陸沖で捕れだすが今年の漁は困難か？ 日本海産を食べれば安心 日本海ぶり：東シナ海より日本海を北上 ７月には津軽海峡を越え太平洋に、１１月より日本海を南下する 北海道沖の太平洋なのでまぁ安心か？ 太平洋ぶり：北上する魚なので、１０月までは相模湾以南であればまぁ安心 １１月を過ぎると、福島沖を南下してきたぶりがいる可能性あり >>３．政府による放射能汚染検査の信憑性が乏しく、うのみにできない 魚の放射線調査は信憑性が乏しいと思いますが、海洋モニタリングはまぁ信用して良いのではないでしょうか。
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お礼
詳細情報ありがとうございます。 魚は活動が一つ一つ異なるので、これを覚えるのは本当に大変ですね。 あと、武田邦彦教授(信憑性はわかりませんが)が海の汚染について書いていました。 http://takedanet.com/2011/04/53_3dac.html http://takedanet.com/2011/05/post_002e.html 彼の主張をまとめると、 ・福島沖から茨城沖、千葉沖でとれる魚を食べることはできない。特に、海底に沈むセシウム、ストロンチウム、プルトニウムは魚ばかりではなく、貝、海藻にも取り込まれる。 福島から湘南までの海での釣り、サーフィンを含めて「測定されるまで」は気をつけた方が良いだろう。 ・現在は小魚、そのうち中型、さらに４ヶ月後から大型の魚に放射性物質が取り込まれる（大型の魚の放射能が増えるのは６ヶ月後） ・ヨウ素が初期、セシウムも早くて肉に蓄積するが、ストロンチウムやプルトニウムは骨にたまるので、小魚のように「骨ごと食べる」ものはやめておいた方がよい。 ・北海道、四国沖、九州、日本海の魚はまだ大丈夫。これからはわからない。 頂いた情報とこれまでの情報をまとめると、 ・事故前の「冷凍もの」→ただしいずれなくなる ・千葉以南の魚であればほぼ大丈夫→ただこれから汚染拡大の可能性あり ・海外産、北海道、四国沖、九州、日本海の魚→ただこれから汚染拡大の可能性あり ・福島沖から茨城沖、千葉沖でとれる魚を食べることはできない。