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栗（渋皮）

焼き栗を作ったんですが、渋皮がなかなか剥けなくて困ってます。渋皮が簡単にむける方法があったら教えて下さい。お願いします。

質問者が選んだベストアンサー

  • ベストアンサー
  • nitto3
  • ベストアンサー率21% (2656/12205)
回答No.1

焼き方が少ないと剥けにくいです。 もう一度火を通すか、外皮をむいてから少し炒ります。 栗は焼き加減が難しいですね。

yuriyiri
質問者

お礼

回答有難うございます。さっそく試してみます。

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