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栗の渋皮の取り方について
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渋皮は、新鮮なもの（木から落ちた直後であれば、最高）であれば、簡単に剥けますが、時間が経てば経つほど剥きにくくなります。 方法はNo.2の方が紹介しているページのやり方でいいと思うので、とにかく収穫してから時間が経たないようにすることです。
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- 666help
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画像付きでわかり易い↓ http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20041002B/ 栗屋↓ http://www.kobaien.com/kuritabekata/mukikata/kawamuki.html などを参考にしてみては？
お礼
ありがとうございました。
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