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「茶」って全部同じ葉っぱからできてる?
kawakawaの回答
緑茶は不醗酵茶ですネ。緑茶には次のようなものがあります。 煎茶;もっとも普通のお茶。 番茶;固目の葉を使って、普通に作ったもの。 焙じ茶;煎茶・番茶を強く炒ったもの。 玄米茶;煎茶・番茶に玄米(炒ったもの)を混ぜたもの。 玉露;お茶を栽培するときに直射日光をさえぎってつくったもの。 抹茶;玉露系の葉を粉にしたもの。 そして、半醗酵茶にはウーロン茶、プアル茶がありますネ。 完全発酵茶には紅茶があります。 それぞれに適した茶葉や品種、栽培法がありますが、基本的に加工方法の違いが出来上がりの違いなんですヨ。 2000年前には高級医薬品だったのが今は誰でも気軽に飲めるようになった素晴らしい飲料ですネ。 以上kawakawaでした
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