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20分以内に解答お願いします!お茶について。
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- rimurokku
- ベストアンサー率36% (2407/6660)
同じ葉っぱです。 緑茶は蒸して揉みながら乾燥。 ウーロン茶は、発酵させて乾燥。 紅茶は、ウーロン茶より発酵期間を長くおいただけです。 抹茶は、生の葉っぱを粉にした物。 ほうじ茶は、日本の緑茶に熱を加えて焙煎した物。 玄米茶は、日本の緑茶にお米(煎った玄米)を加えた物。 他に、日本のお茶で、葉っぱの収穫時期と作る課程、あるいは選別の違いで次の物があります。 玉露。煎茶。川柳。番茶。棒茶。 他にも地域や個性で色々な名前が有ります。 麦茶は、大麦を焙煎(熱を賭けて焦がす)した物。(材料からお茶では有りません)
- tiltilmitil
- ベストアンサー率22% (1871/8251)
品種レベルでは違いますが、基本的には同じ。 例に挙げられているうちでは、麦茶は普通「茶の葉」は使っていない。玄米茶は茶以外も使っている。
- bari_saku
- ベストアンサー率17% (1827/10269)
ウーロン茶は中国茶の一種。 「中国茶」で検索すればいくらでも種類が出てきます。 なお、麦茶はお茶っ葉使ってないです。
- akisangatu
- ベストアンサー率43% (28/65)
上記の中で麦者は違います。 お茶の葉を発酵させると、その発酵具合で 緑茶 紅茶 ウーロン茶 になります。 緑茶からは 緑茶(抹茶)、煎茶、ほうじ茶を作れます。 お茶葉を再度炒る、焙じることで、変化します。 玄米茶や十六茶・壮健美茶などは他の種類の飲み物(原料)を ブレンドして出来ています。 紅茶からは 紅茶(ストレートティ)が出来ます。香りの種類が様々で 緑茶の比では有りません。 ミルクティ、シナモンティ、アップルティ、レモンティなどは他の原料を 混ぜたり香りを後付けしています。 ウーロン茶からは ウーロン茶しかできません。 こちらは等級によって飲用にならないものが多くあります。
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