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ライスペーパーの料理いろいろ
lamuleの回答
- lamule
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細く切って、麺みたいにして使うとか(ビーフンもどきやパスタもどき)揚げ春巻きみたいにしてみるとかどうですか?結構美味しいと思うけど・・・よければまた試してみて下さい。あっ、ライスペーパーを水で戻して、中にバナナと生クリームを巻いてクレープ風っていうようなのをTVで見たような記憶があります。
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お礼
ありがとうございます。 麺のように使ってもライスペーパーどうし、くっついたりしませんか? 油たっぷりで炒めるのかなぁ。 デザートに使うアイディアはおもしろいですね。