- ベストアンサー
家系って何？
最近近所に新しいラーメン屋が開店しましたが、家系ラーメンと書いてあります。 なんなのでしょうか、家系って？ ちなみに、たいして美味しくなかったです。
- kirara32
- お礼率86% (86/100)
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 回答数5
- ありがとう数3
- みんなの回答 （5）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
こんばんは。 家系ラーメンの真似をしているラーメン屋が出てきてますよ～ そして、本家の吉村家も最近イマイチと評判ですねぇ（＞_＜)頑張って欲しいです。 いま、人気の面ですこし出ているのは六角家でしょうか？ ちなみに、きちんとした系列の店は「酒井製麺」の「特製太麺」を使用しているとのことですよ！ それ以外の店は、暖簾分けをしてもらっていないのに「家」を使っている店らしいです。
その他の回答 (4)
- kee
- ベストアンサー率13% (63/457)
吉村家の弟子たちが開いて行った豚骨系、脂うきうきの特徴をもち、 ～家という名称を一律にもつラーメンや。 ちなみに私は好みじゃないな、ってところもあります。 横浜家や、六角家もたしか家系だと思います。
お礼
ありがとうございます。 すっきりしました。 この間たべたのが家系なら、私も好みじゃないです。
- kanten
- ベストアンサー率27% (479/1747)
横浜のご当地ラーメンのことだそうです。 詳しくは下記ＨＰ参照！！
- Singollo
- ベストアンサー率28% (834/2935)
横浜の吉村家というラーメン屋から暖簾分けしたか、便乗したラーメン屋だと思います
横浜系のこってりしたラーメンのことを家系というのでしょう。 有名なのは吉村家っていったとおもいます。ちがったらすみません。 いま横浜のハンズの近くにありますね。
お礼
ありがとうございます。 なるほど、そういうことでしたか…。すっきりしました。
関連するQ&A
- 家系ラーメンについて教えろね
家系ラーメンは神奈川県以外にもある？ 海外は除く、あなたの住んでいる町や知っている町で家系ラーメンがある場所を知っていれば教えて。 ただ有るという回答はなるべく控えてね 〇〇県××市にあるというような書き方をしてね。 県外の方で食べた方の感想もよろしく ちなみにわたしは家系総本山の吉〇家さんの近所に住んでるのでよく行くけど、近所に有るから行く程度のラーメン屋ぐらいの感覚で感動するほど美味しいとは思わない。 や、ラーメンの量は少ないしライスがどこの家も臭くてまずい。 などなど
- 締切済み
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 家系ラーメンがわからない
私は北海道出身で大学を出てからも北海道で働いていました。 最近旦那の仕事の都合で横浜まででてきたのですが、家系ラーメンというのがイマイチピンときません。 私は北海道では味噌ラーメンを中心に食べていて好きだったのですが、家系ラーメンを食べた時に、「まずい」と感じてしまいました。 私が入った店がたまたま悪かっただけかもしれませんので、もしよろしければ横浜駅周辺でこの家系食べとけ！ みたいなラーメン屋があったら紹介してください。 お願いします。
- ベストアンサー
- レストラン・ファミレス
- 吉村家系の味の家系ラーメン店を教えて下さい。
吉村家系の味の家系ラーメン店を教えて下さい。 私は東京都立川市在住ですが、立川市には４店の家系ラーメン店があります。 そして私は、家系総本山の吉村家の醤油タレが濃い味の家系ラーメンが好きなのですが、 しかし、立川市にある４店の家系ラーメン店は、 ４店とも醤油タレが濃くない家系ラーメンの店です。 実際、家系ラーメン店では醤油タレが濃くない味の店の方が大多数です。 そこで、吉村家と吉村家直系店以外で 吉村家系統の味の家系ラーメン店をご存知の方がいましたら教えて下さい。 できれば東京近郊の店ですとありがたいです。 ちなみに、私は吉村家直系店以外の吉村家系統の味の家系ラーメン店としては 川福家（川崎市幸区）をすでに知っています。 吉村家 http://www.iekei.com/ 川福家 http://ramendb.supleks.jp/shop/14011
- 締切済み
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 家系らーめんのテークアウト腹減った買うべきか？？？
コンビニで売っている家系ラーメンよりも家系ラーメンのお店の テイクアウトの方が格別にうまいですかね？ 近所に町田商店あるのでテークアウトして家系ラーメン食べたいんですが、 どうおもいますか？ コロナに対応した「家系ラーメン」のテイクアウトに注目 持ち帰りの常識完全に覆す しらべぇ / 2020年4月9日 7時0分 https://news.infoseek.co.jp/article/sirabee_20162297132/ https://www.eak-ramen.jp/news/c83
- ベストアンサー
- レストラン・ファミレス
- さっぱりしていておいしい家系ラーメン
家系ラーメンといえばこってりだとは思うのですが、比較的さっぱりしている家系ラーメンはないのでしょか。 関東県内でオススメのラーメンがあったら教えてください。
- 締切済み
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 家系ラーメンの杉田屋さん開店当初は２組の夫婦で営業していましたが１組い
家系ラーメンの杉田屋さん開店当初は２組の夫婦で営業していましたが１組いないように思います何処かでラーメン屋を営んでいるのでしょうか？知っている人がいたら教えてください。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 家系？って何なんでしょうか・・
こんにちは。 ラーメン通の皆様に是非お伺いしたいのですが、 サイトでラーメンランキングのようなページを 見ていると、説明に「家系」と書かれている事があります。 これって、どういう意味なのでしょうか？ 教えてください。
- ベストアンサー
- 名産・お土産・食べ歩き
お礼
ありがとうございます。 のれんわけですか、きちんとしたところは麺もきまってるんですね。 この間食べたところもふと麺でした。 皆さんのおかげですっきりしました。