玄米プディング

玄米のおかゆ……150cc
卵黄………………2個
グラニュー糖……大さじ6～7
牛乳………………50cc
バニラビーンズ…少々（バニラエッセンスでも可）

(1)　おかゆにグラニュー糖、バニラビーンズをまぜる。
(2)　(1)に卵黄、牛乳をまぜる。
(3)　器の７分目まで(2)を入れる。
(4)　せいろを準備し、湯気が上がったら(3)を入れ、15分くらい蒸す
(5)　カラメルソースを(4)にかけて、冷蔵庫で冷やす。

投稿日時 - 2002-09-06 14:03:28