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すき焼の具材について
mach-machの回答
- mach-mach
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すき焼きに玉ネギは入れませんが、玉ネギが溶ける感覚はわかります。カレーなんかでは溶けてます。繊維がバラバラになって見えなくなるのではないでしょうか? ※うちの近所のすき焼き店では玉ネギが使用されてます。玉ネギを入れる派は少数だと思いますが、それほど珍しくないと思います。 ※ちなみに、自分は最初にお肉と長ネギを鍋で焼き、割りしたを入れます。最初のお肉と長ネギはすぐに食べてしまいます。それから、野菜や豆腐や白滝やお肉をいれて煮込んでいきます。
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