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「蓮根は穴が旨い」
阿川弘之氏が読売文学賞を受賞した「食味風々録」のなかで、百鬼園先生が「蓮根は穴のところが旨い」というのを受けて「ビールは泡が旨い」と持論を展開されてます。 この内田百間の「蓮根は穴のところが旨い」の正確な出典はなんという本？随筆？なんでしょうか？
- kitakitsun
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- amosnoopy
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中村武志の「掘立て小屋の百閒先生」だったと思います。
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