蒸散について
- 蒸散は葉の気孔で行われるが、茎からも蒸散することがあるのか疑問です。
- 蒸散により植物は水分不足となり、しおれや枯れの原因となるのですか？
- 昔習った蒸散の知識を思い出し、質問させていただきました。
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蒸散について
蒸散について2つ質問がありまして 投稿させていただきます。 (1)蒸散は葉の気孔で行いますが 茎からも蒸散するということがwebにチラッと 書いてありました。たぶんしないと思うのですが 実際どうなのでしょうか？ 昔、ある植物の葉っぱをとって、 その部分にワセリンを塗ったものの 蒸散量を調べようと思ったのですが 茎からも蒸散してしまうなら ワセリンを塗っても減ってしまうはずですよね。 (2)上の実験で、そのまま植物を放置しておいたら しおれてしまう＆枯れてしまうと思うのですが その理由は蒸散ができず、水を吸い上げることが できないゆえに、植物体内の水分量が不足してしまうから という理由でよいのでしょうか？ かなり昔に習った蒸散のことが最近気になって きてしまい、質問させていただきました。 ご専門の方、お詳しい方、よろしくお願い申し上げます。
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（１） 植物は「気孔」と呼ばれる穴から、呼吸をしたり蒸散を行ったりしています。蒸散のほとんどは葉で行われますが、厳密には茎でも（本当にほんのほんの少しですが）行われています。しかし、それは葉に比べると無視できるレベルなので、「蒸散は葉で行われる」と言ってしまって問題ないかもしれません。 （２） おっしゃる通りだと思います。蒸散ができないと植物内の代謝がいかしくなってしまうので、植物は生きていけません。
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お礼
ご回答ありがとうございます！ やはり厳密にはわずかに蒸散しているのですね。 中学あたりの教科書だと、葉っぱだけとあったし 私自身もそう習ったと思うので。 生物界は奥深いです。化学屋にとっても勉強になります。