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得意料理
nishikidaの回答
- nishikida
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中学３年の男子です。 僕は親が旅館の料理長の影響があってか、タルトやケーキ、クッキー、チャーハン、クロワッサンなどほとんどの物は材料と時間さえあればなんでも作れます。(pq∀*) 休日、暇なときに作れる本格フルーツタルトを教えます。 (・ω・ゞ えぇっと・・・材料は・・・・ 生地(27㎝一個分) ・バター(マーガリンでもok)125㌘ ・薄力粉250㌘★ ・砂糖110㌘★ ・卵1こ ・塩ひとつまみ★ あっ!タルト型が無いならダイソーで100円か200円位であるよ(* ゜艸゜) 作り方はねぇ・・・ ①★を混ぜて振るう ②バターをちぎりながらこすり合わせるように①と混ぜる ③軽く溶いた卵を②に入れて1つにまとめる ④③をラップに包み30分位冷蔵庫にいれとく ⑤小麦粉を少し多めに台に振っておいてその上に④を置いて小麦粉を麺棒や台に付かないように振りかけながら3～5㎜に伸ばす ⑥型に溶かしたバターを塗ってその上に小麦粉を振るって生地を型と生地のあいだの空気を抜きながらしき、フォークで刺して穴を開ける ⑦オーブンで180度で15～20分キツネ色になるまで焼く。真ん中が膨らんだら押さえたりして膨らまないようにする ⑧焼けたら冷ましておく これでタルト生地は完成。 冷ましてる間に・・・ 僕の超自信作!超簡単!カスタードクリームを作ります! (pq∀*)～♪ これはタルトだけじゃなく、クラッカーとかに塗ってもウマい♪ 材料は ・卵黄2こ ・砂糖大さじ2 ・牛乳150㏄ ・ホットケーキミックス大さじ1 作り方は ①材料全部耐熱ボウルにいれて混ぜる ②ラップして500Wで1分温める ③よく混ぜる ④②③を3～4回繰り返す ⑤よく冷やす 完成(pq∀*)～♪ タルト生地にカスタードクリームのっけてフルーツいっぱい乗っけて完成!!!! タルト生地を小さいので作ればプレゼントに最高! 僕は一人で暇な時に中学1か2年の時に作った物です♪ 暇だったら作ってくださいね(* ゜艸゜)
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