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【東京西地区】おいしいケーキ屋さん♪ 今週末が妻とのプロポーズ記念日なんです。 記念日を重視する女の子なので、毎年試行錯誤で何かを考えていて 今年は、自分で料理をしてディナーをプレゼントしようと思っています。 ただ・・料理はほどほどにできるのですが、デザートが自分では作れません。。 そこでケーキだけは、プロに頼ろうと思っています。 どなたかおいしいケーキ屋さんを教えていただけないでしょうか。 ○地区 　東京都多摩市（路線で言うと、京王多摩センターから車で１時間以内） ○ケーキの種類 　チーズケーキ、タルト、モンブラン（でもこだわらないです） ※その他、用意するディナーで何かオススメ料理があれば教えてください。 よろしくお願いします。

今朝プリンを作りました。 プリンは今まで何度も作っていて失敗したことはありません。 いつも仕事が終わった夕方～夜に作ることが多く、一晩寝かせてから食べています。 ↑一晩寝かせる方が味がなじんで美味しいと思うので。 今回は朝作ったんですが、作って6時間くらいたって食べてみたら、プリンの底のカラメルがいつものように出てきたのですが、底にカラメルが固まって食べることができませんでした。 これはカラメルの作り方が悪かったのでしょうか？ それとも、カラメルのレシピが悪かったのでしょうか？ それとも、プリンを作ってすぐに（6時間は経っていますが）食べたので、カラメルとプリンがなじまなかったのでしょうか？ ちなみに、カラメルのレシピは 砂糖：８０ｇ 水：小さじ２ 最後に加える水：大さじ２ レシピは市販されているお菓子の本通りに作りました。 水の量を変えて作ってみましたが、それでも同じ結果になりました。 お菓子作りの得意な方、是非アドバイスをお願いします

ウェディングケーキのデザインについての質問です。 いつもみなさんのご意見を参考にさせていただいております。 この度結婚披露宴を行うこととなり、 オリジナルのウェディングケーキの作成を依頼することにしました。 今考えているのがロールケーキを使ったウェディングケーキにしたいと思っているのですが… ウェディングケーキにロールケーキは庶民的な感じでしょうか？ 招待された披露宴で出されたケーキがロールケーキだと 安っぽい印象を受けますか？ また、特にケーキを作られる方、専門職の方にお聞きできればと思いますが、 長さの違うロールケーキを何本も作り、それらを（らせん状？に）積み上げていって 横から見るとロールの「の」の字が並んだ三角すいのタワーになるようにしたいのですが、 強度的に難しいでしょうか？ 素人なりに考えてみても、下の方のロールケーキが、上に積み上げたロールケーキの重みに 耐えられなさそうかもと予想しているのですが… ロール部分の「の」が見える状態にしたいので、 短くカットしたロールケーキをマカロンタワーのように張り付けていく方が無難でしょうか？ 切り分け等を考えると、無難に四角い形等の方がよいのかもしれませんが、 どうしてもケーキに高さを出したいのと、ロールケーキを使いたいのです。 みなさんのご意見・アドバイスをお聞かせいただければと思います。 どうぞよろしくお願い致します。

スイーツデコをしています。 ホームセンターで売っているシリコーンには、通常、プラスチックのパーツは接着剤をつけないとくっつかないですよね？ 乾くとポイロンと取れてしまいます。 プラスチックのパーツが、接着剤なしでホイップしたものにくっつく、スイーツデコのホイップってありますか？ 市販では、デコイップやデコラージュなどありますが、注意書きがなく、プラパーツはくっつくのかわかりません。 問題は、きれいにホイップしたところにプラスチックやアルミ、金属でできたパーツをのせて、そのままくっついてくれると嬉しいのです。 そんな優秀なものってありますか？

こんにちは。 どうぞ広くご意見をお聞かせください。 9月頃に披露宴を予定しています。 気に入っているレストランのプランに、ガーデンでのデザートビュッフェが入ってます。 料理の評判がいい会場で、ビュッフェもケーキ、チーズ、フルーツなどが15種類出るそうです。 特にビュッフェやガーデンにこだわりはありませんが、あまり余興やスピーチをしないつもりのため、ビュッフェがあるとゲストも楽しいかなと思っています。が、心配な点が… ①9月初旬のガーデンは暑いですよね。 それでなくても屋外で食べ物を扱うのはよくないかな…と思っています。 ②ビュッフェって、若い女性にしかうけないでしょうか。 特にお年寄りは並んで取り分けたりするのは嫌ですよね。 ゲストは20代～30代の友人が25人(男女とも甘いもの好き)、50～70代の親族とが25人、子供が3人です。 暑いだけなら室内でできるよう交渉するのですが、そもそもビュッフェが嫌われてしまうとちょっと…(・・;) アドバイスお待ちしてます。

私は男性ですが、結構甘いものが大好きです。特に「プリン」が好きだったりします。 私の好みは下にあるプリンなんですが、皆さんの地方でオススメのプリンってありますか? http://utun.jp/NsM

お菓子に文字をプリントしてくれる店を探してます。 おせんべいやクッキー、キャンディーなどなんでもいいのですが オリジナルの文字を入れられるお店知りませんか？ 昔どこかで見ていいなと思い 今回個人にプレゼントしようと思うのですが どこも100から1000枚以上でないと受けてもらえず、 小ロでも受けてくれるところ知りませんか？ 手書きで文字を入れてくれるのより キレイに印刷しているようなのを探しているのですが。 ※ある程度日持ち出来るもの。 ※常温可能なもの。 で、お願いします。

誕生日にカリフォルニアのディズニーランドに行きます。日本のディズニーランドのように誕生日に何か特別なイベントはありますか？

カフェと言っても喫茶店とかスタバとかドトールとかじゃなくて、ちょっとおしゃれな感じとのところです。 なんか、そういうところで一人できてる男って、おかしい奴多くないですか？ 室内なのに、サングラスかけてたりとか、変な帽子かぶってたりとか。 ずっとイヤホンして音楽聞いてたりとか。 あと服装も変。やたらとロックっぽかったり・・・ あと、態度も変。変に足伸ばしてて、靴見ると重たそうなブーツに無造作にすそをブーツインしてたりとか・・・ 何で、カフェに来る男性客ってこんな変な奴ばっかなの？ 女性は普通ですよね。一人できている人も・・・ と言うか、おしゃれなカフェ自体に男の一人客って合わないですよね。 場所とって邪魔なだけです。周りの雰囲気も壊すし・・・ カップルや、女性客のために席空けろって思いませんか？

本日（2008年10月17日）放送の FNNスーパーニュースで紹介されていた クリスマスケーキがどちらのお店のケーキか 覚えている方はいらっしゃいますか？ 銀座はちみつのケーキ と言っていたような気がするのですが、 それらしきお店を インターネット上で見つけられませんでした。 もし覚えている方がいらっしゃれば、教えてください。 どうぞよろしくお願い致します。

披露宴で、男友達だけで、ロシアンシュークリームをしようと思うのですが、やられたかたいますか？ シュークリームの中にひとつだけ、カラシかワサビをいれておくやつです。このような、シュークリームは、どこで用意できるんでしょうか？ 披露宴は、ホテルでやりますが、対応できない場合、ケーキ屋さんに頼めば作ってもらえるのでしょうか。教えてください。

タイトルの通りです。 マカロン、私自身は一度だけ食べたことがあるようなないような… 本当に一切の記憶がありません。 私の身近な人で食べたことのある人がいないもので気になりました。 今度旅行に行くのですが、そこにマカロンのお店があり、かなりたくさんの種類のマカロンが売ってあるそうです。 見た感じはころんと丸くて小さくて可愛いし、種類がいっぱいなら華やかなので、美味しいのならお土産にしたいんですが、不味かったら食べた人に悪いしなぁと悩み中です。 食べ物の好みは好き好きですが、召し上がった経験のある方ぜひとも教えてください。 出来れば美味しかった味も教えてもらえたらうれしいです（お店によって差はあるでしょうが…）

この前シュークリームを作ったのですが、失敗してしまいました。 表面が平らで硬くなっていて、下からしか膨らんでいませんでした。 ちょうどひっくり返したらシュークリームの形に見えるような感じでした。でも普通は上から膨らみますよね？ それと、時間がたってから、しぼんでしまってとてもシュークリームとはいえないものができてしまいました。 自分が思うに、間違えて冷蔵庫から出したての卵を使ってしまったことは確実に悪かったと思うのですが、他に失敗した理由を知り、次作るときは成功させたいです。 私の家のオーブンレンジは、ターンテーブルがついていて、温度の設定はできるのですが、下火だけで焼くとかはできません。このオーブンレンジだとシュークリームは作れませんかね？ ぜひアドバイスをよろしくお願いします。 あと、オーブン自体が小さいので作った分量の生地をどうしてもいっぺんに焼けないのですが、焼いている間に残りの生地が冷めてしまうのを防ぐにはどうしたらいいでしょうか？生地が冷めたらよくないと聞いたことがあるので、気になっています。 それと、カスタードクリームも一応作ってみたのですが、あまりおいしくありませんでした。 カスタードを炊いてるときにできあがって火から外すタイミングがいまいち分かりません。それに関してもアドバイスをください。 よろしくお願いします。

こんにちは。 めざましテレビで株主総会のVTRが少し流れていました。 株主総会で株主を対象に行われたライブで、perfumeが来てライブをしたのは何処のレコード会社の株主総会で行われたかご存知ですか？ ご存知の方は教えてください。

人はなせ゛生きるのか？ なぜ自ら死んではいけないのか朝起きて仕事に行って帰って寝る その繰り返しの人生 明るくもないのに無理して 明るく振る舞う 今の社会仮面をつけている人が多くないですか？ なぜ生きるんですか 自殺はなぜしてはいけないのか教えください

直径13ｃｍの焼き型でスポンジ生地を焼きました。 18ｃｍの焼き型の時はふわふわにおいしく焼きあがったレシピだったのですが， 10分ほど焼き時間を短くしたにもかかわらず硬くなってしまいました。 他に調整することや気をつけることがありましたら教えてください。

似顔絵ケーキ、キャラケーキから写真ケーキ イラストケーキ、オリジナル の立体ケーキ　等をオーダー出来るケーキ屋さん山形近郊であれば教えて下さい。また配送サービスがある

お知恵をお貸し下さい。 正方形のスポンジケーキを作ることになりました。 型は新聞紙とアルミホイルで作ります。 なるべく大きく作りたいので、 オーブンの天板のサイズにあわせて 27～28cm角（ほぼ正方形）で作ろうと思います。 そこで材料の分量で悩んでおります。 ロールケーキではなく、スポンジを重ねてその 間にクリームとフルーツをはさむ予定です。 （１枚のスポンジを焼き半分にカットするか 　２枚焼いてしまうかどちらか） 自分で考えてみたのですが… ・卵　Ｌ３個 ・砂糖　９０ｇ ・薄力粉　９０ｇ ・無塩バター　３０ｇ これで大丈夫でしょうか？ 厚みの点でちょっと不安なので、 ベーキングパウダーを少し加えて ２枚焼こうかと思っています。 アドバイスをお願い致します！

パウンドケーキの材料に、洋ナシをカットしていれてみました。洋ナシをバターで炒めたり、粉をふったり、材料にリキュールの量を増やしたり、あれこれと実験したのですが、洋ナシと台の間に少し隙間が出来ます。完全に密着する方法をご教示下さい。

急遽明日から2泊3日の予定で青森県に出張することになりました。 ついては青森県の「これは!！」というお土産を教えてください。 なお、生物（ホタテ等）ではなくできれば、東京バナナとか三重県の赤福的なものが知りたいです。明日午前11時に家を出ますのでそれまでに情報があればよろしくお願いします。