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まな板シートについて
食材をまな板で調理する際にまな板へのニオイや色移りが気になるんですけど、普段はまな板シートを使っているのに、すぐに破れてしまいました。また、市販しているまな板シートのサイズも小さくて、何か自由にカットできるまな板シートがあればいいなと思います。皆さん何かいい方法あれば教えてくれる？
- palm_company
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こんにちは まな板シートは基本的に使い捨てですから こういうのとか？ https://www.cainz.com/g/4549509677475.html 後は、お肉屋匂いの強い野菜は 牛乳パックを洗って乾かしておいて 使っています。
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- q4330
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まな板は食材を切ったら毎回水で流します。 臭いより、肉や魚の油が次の食材に移るのを防ぐためです。 こうすればまな板に臭いは付かない。 まな板だけでなく包丁も水で流します。 まな板の事より食材の事を気にしましょう、本末転倒にならないように
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