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杏の漬物
doggyの回答
- doggy
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はっきりとはわからないんですが、 銀杏が特産の新潟県小国町のページで、 ~「種子(銀杏、白果仁)には潤肺、鎮咳、去痰作用と、 尿量を抑制する作用があり、きんかんやカリン等と同様に、 古くより民間療法の咳止めとして現在に至っている。」~ と出ているので、砂糖漬けにするのが良いのではないでしょうか? 銀杏が漬物になるのかどうか分からないんですが… 小国町に質問メールしてみたら、どなたかご存知かもしれませんね。 砂糖漬けについてはまた調べて書き込みますね。
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