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カロリーのある塩
塩は腐らないというので各地で買っていますが、 この前「越前塩」というのを買ってから知ったのですが、 この塩はカロリーがゼロではないのです。 タンパク質と脂質がゼロで炭水化物の表示は無かったので、 炭水化物が含まれているのでしょうか。 他の塩には表示のない水分が表示されているのも気になりますが、 カロリーのある塩とはどういう物なのでしょうか? この塩にも賞味期限の表示は無かったのですが、 腐る可能性はあるでしょうか?
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お礼
丁寧にありがとうございました。 メーカーに電話して聞きましたところ ゼロと表示してもいいのだけれど正確に表示しただけとのことでした。
補足
前の回答で十分に言われる意味は分かっておりました。 ただ、他の塩はなぜゼロ?という疑問は 今回のように詳しく聞いても晴れないです(^^; 揚げ足取りのつもりは毛頭ありませんが 「越前塩」の場合100g中に7.2kcalでした。 炭水化物は検出されなかったので表示しなかったそうで、 ということは、 タンパクと脂質はゼロ表示なので微量あるということですが、 カロリーの由来はカルシウムかなあ?と、 これまた???の答えが返ってきましたが、 カロリー、水分ともに他社もあるはずだということで 納得しました。