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コロンブスの卵・・・
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子供の頃、家族でウニをさばいた事がある。余りに強烈な生臭さに閉口したが、それさえ我慢できれば「ご飯がすすむ」のだ。酒をたしなむようになってからは、強烈な生臭さがそれはそれで・・・(^^)。 最初にウニを食った奴は激賞に値する。よくもまぁ~、あんな気持ち悪いものを・・・(^^;)。「なんとかなる」と思ったら何でもやってしまう人間ならではある。ウニとは、海胆,雲丹と書く。言い当て妙だ。旨さをおぼえた人間はさらに、海栗という字をあてた。いい響きだ。 で、ウニ商品は古今東西にごまんとある。ウニラーメン,ウニカレー,ウニソフト,ウニ煎餅,・・・。ウニラーメンとウニカレーは絶対「ウニ抜き」の方が旨いし、旨いウニラーメンとウニカレーはウニの味がしない(^^;)。 ウニソフトとウニ煎餅などは、最初からウニの味がしないので、普通のソフトクリームと煎餅として美味しく食べれる。ウナギパイと同じ(^^;)。 何でもかんでもウニ入りにすりゃ~いいって訳じゃないのだが、ウニ焼はいけそうな気がする。それだけに絶対どっかに既にありそうだ(^^;)。 大盛りウニ丼をくいたいよぉ~。海栗もご飯も大盛りで。高いけど(^^)。
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