オムライス屋は儲かる仕事でしょうか

質問

オムライス屋は儲かる仕事でしょうか？

回答No.11

eroero4649

卵は業務用の溶き卵でいいし、中に入れるのはチキンライスくらいですよね。ご飯と、チキンと、玉ねぎくらい。原価は安くしようと思えばびっくりするくらい安くできると思います。だからメイドさんがケチャップでハートマークを作ってくれるなんてので800円も払ってくれてそういう客が一杯集まってくれるなら、儲かるっちゃ儲かるでしょうな。

回答No.10

TAKA2015MAR

店舗とオムライスへのこだわりを前面に出した、突出した特徴があれば儲かるようにもできます。例えば、ある程度の客の流れが見込める賑わいのある商店街に出店できるなら、店舗はお洒落なカフェ風にしてお茶と手作りケーキだけでも楽しめるようにしつつ、食事はオムライスのバリエーションだけに絞るなどが考えられますし、学生街にあるなら圧倒的にボリュームで勝負するなどです。ファミリー層が多い、学生が多い、女性客が多い、それぞれに好まれる店の雰囲気は異なります。危ないのは、特に特徴が無く、味もボリュームもほどほど、価格もほどほどなことです。他店舗との差別化ができなければ結果として集客は難しいでしょう。

材料のベースがたまごと米ですから、廃棄のロス率も低く抑えられそうですし、原価も抑えられそうです。店とメニューのイメージ戦略次第ですね。

回答No.9

kurokuro_siro

高級食材を入れたりソースを工夫したり素材をよくしたりという工夫により、１食で数千円くらいになる店なら、継続できるかも？

回答No.8

noname#237141

そんなことはないでしょう。
ブームうんぬんというよりも、まず美味いかどうかだろうし、
価格も食べやすい値かどうかも重要だろうし、
そういう積み重ねが儲けになるわけです。

オムライスに限った話じゃないですよね。
ブームだから始めたってところで、全然ダメな店もありますよ。
そういえばウチの近所にもあるけど閑古鳥ですよ。

回答No.7

p_takahat

オムライス屋さんで食事したことがありますが、ソースなどを工夫しているためか、メニューが多い。
しかしオムライスが出て来るのに時間がかかる印象でした。
小さい店で１つか２つのメニューのみファストで提供する回転率の高い店だといいんじゃないかって思いました。

回答No.6

osusi1500

あくまで洋食のメニューの１つですから、オムライスが名物の洋食屋さんとして営業すれば繁盛しそうです。
または、大学の横とかで大盛り対応で営業したら継続できそうです。
ご近所でもう食べた？とか最近食べてる？とかいわれるようになればいいんじゃないですか。

回答No.5

emsuja

オムライスのバリエーションを増やしても所詮はオムライスですよね
リピータの確保は難しいのではと想像します
男の私個人としてはお昼に行くならオムライス屋さんよりも牛丼屋さんの方がメニューが豊富なような気がします
まぁ、近所の奥様クラスならお友達同士の軽いランチなら牛丼屋さんよりオムライスのほうが多少はおしゃれ感が出ると思いますがそれもどれほど続くか・・・
車の通行量の多い表通りに駐車場を確保すればある程度の客数は見込める可能性もありますが、粗利の確保はともかく継続的な商売としてはかなり大変ではと想像します。

回答No.4

noname#219804

商売ですから、やり方しだいですよ。
いまオムライスブームだそうですが、ブームが来たということは頂点ですから、あとは下るだけ。本当はブームが来る前に仕掛けて、成功しておかなくてはいけませんね。

回答No.3

E-1077

美味しいことが大前提ではある。
原価率とか、固定費なども考慮して、その上で考えないとどういう商売でも成功するというわけではないだろう。
美味しくて客は沢山来る、原価率もまあまあ良いとしても、地代家賃が高ければ儲けは減る。
商売は簡単じゃない。

回答No.2

arinko_ari

わかりません。
材料費は安くなりそうな気がします。
でも、飽きられるのが早そうです。