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巻きずしに入れる野菜
海外在です。 ほうれん草はなかなか手に入りません。 何を巻きずしに入れていますか？
- petitcoucou
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- chigaitakanoha
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東京在住ですが、ウチも巻きずしにほうれん草は入れませんね。。。 水分が出てべシャッとなりそうで。 青みだと茹でたインゲンとか入れます。 あとはキュウリとか。 海外のどちらかわかりませんが、フダン草（スイスチャード）とか手に入りませんか？ 昔、アメリカに住んでいた時、韓国風海苔巻き（キムパ）に入れるほうれん草のナムルをフダン草でやってました。けっこう似た感じになります。
お礼
ほうれん草、いつも入ってました。 美味しいです。色味もきれいですし。 水気は全く出ません。 いんげんを入れるんですか？ こっちにもあるので助かります。 スイスチャード、手に入らないですね。 ありがとうございます。
- edo_edo
- ベストアンサー率21% (237/1117)
日本でも巻き寿司にホウレンソウなんて入れませんよ。 ふつう入ってるのはミツバです。 http://vegetable.alic.go.jp/panfu/mituba/mituba.htm 手巻き寿司だと、カイワレダイコンがよく入っていますね。 特に○○はダメ、という決まりもありませんので、手に入る好きな物を入れても構いませんよ
お礼
入れませんか？ 私は常に入れていました。 三つ葉はあいにく手に入らないです。 カイワレ大根もしかりです。
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