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インド料理(主にカレー)について
chigaitakanohaの回答
- chigaitakanoha
- ベストアンサー率47% (211/443)
1＞ 南では米が穫れ、北では小麦が穫れるからではないでしょうか？ 2＞ そういえばそうですね。習慣でしょう。同じように日本（沖縄除く）では豚肉の皮を食べないですね。 3＞ 日本のカレーはコトコト煮込む料理ですが、インドのカレーはサラッとした感じであまり煮込まないからではないでしょうか。全く別の料理だと思います。 宗教的な見方はわかりません。
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