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グラタンのつくり方
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グラタンは ホワイトソースをマカロニ等にかけて オーブンで表面を焼いたもので チーズをかけなければならないなど決まりは有りません 只焼かないとあまり美味しくないけど焼かないのもありですね 中身を変えればドリアにもなります
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オーブンで焼かなければマカロニの入った濃いクリームシチューです。 焼いて表面に焦げ目をつけてこそ「グラタン」です。
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