両方ともわらびです。どちらかといえば、日当たりの
良いところのほうが、スベスベになります。
毛のはえたほうが、柔かですので、アク抜きをしたら
酒で湿らしたコンブに挟んで軽い重しをかけ、
冷蔵庫に２，３日。
美味しいワラビのコンブ締めのできあがり。
投稿日時 - 2004-04-29 09:49:02
お礼
回答有難うございました。
投稿日時 - 2004-05-01 07:58:10
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ベストアンサー以外の回答（2件中 1～2件目)
芯に毛ですか？
ん？ぜんまいかな？
写真を見てください。。
http://www.shufu2.jp/season/sansai/
参考URL：http://www.shufu2.jp/season/sansai/
投稿日時 - 2004-04-27 09:15:46
補足
ぜんまいではありません。２０ｃｍぐらいの芯全体が、産毛に、おおわれています。
投稿日時 - 2004-04-27 09:21:58
お礼
早速の回答有難うございます。
投稿日時 - 2004-05-01 07:55:21
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