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焼酎の使い道について
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焼酎には大きく分けて甲類と乙類の2種類あります。 甲類焼酎はほぼ無色透明で味も香りもありません。そのため焼酎だけぐいっと飲んでもおいしくもなんともありません。甲類はレモン味などの割り材で割って飲むものです。逆に言うと割らなければ飲めません。 乙類は本格焼酎ともいうもので、麦焼酎や芋焼酎など素材の風味が生きているものですが、特に芋焼酎など風味が苦手という人も多いです。 なんでこんなことを書いてるかというと、そもそも甲類を生で飲んでるんじゃないかなぁ…という気がしたんですが、どんな焼酎をどのように飲んだのでしょうか。
その他の回答 (3)
余った焼酎の利用法でよく耳にするのは、豚の角煮ですね。 http://cookpad.com/recipe/769523
お礼
ありがとうございます。 角煮、つくってみます。
- sayapama
- ベストアンサー率37% (3925/10437)
ＮＨＫの今日の料理からですよ、下記の４品がエントリーされています。 http://www.kyounoryouri.jp/recipe/tag_id/72_%E7%84%BC%E9%85%8E/1/
お礼
豚のバラ煮が良さそうなので 試してみます。 ありがとうございます。 助かりました。
- omosiroi2
- ベストアンサー率30% (235/764)
こんばんは！ 焼酎を使ったケーキもできるそうです？ 角煮も？ 焼酎を使ったレシピホームページ http://9.9feg.com/shochu/455_1.html 参考にしてください！
お礼
ありがとうございます。 豚のバラ煮、トライしてみます。 私でもできそうです。
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お礼
乙類だと思いますが、本当にきもちわるかったです。 今はもうなおりました。 今朝まで響いて大変でした。 ですが、焼酎で豚の角煮を作ることにしました。 相談にのっていただきありがとうございます。
補足
本格焼酎「豊の国」アルコール25%、原料は麦、こうじとあります。