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クラムチャウダーの付け合わせ
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クラムは牛乳が使われている上、かなり貝の風味が強いので、あまり味が強すぎないものがいい。 （味が強すぎる物同士だと個性がぶつかり合って、合わない物同士だと悲惨なことになるため） とりあえず、肉類は避けた方がいい。魚類がオススメ。（クラムと合わせるために料理は魚介でまとめた方がいい） 一番合うのはサンドイッチかなと思うけど夕食用ですかね？ だとしたら、シャケのムニエルとか。（鮭以外でもいいとは思いますが、白身魚で） 鮭のムニエルに野菜を添えて、パンとクラムを用意すればOK。 ご飯じゃなくて、パンで。パンだったらクラムにちょいとつけて食べれたりするんで。パンはクラムにすごく合います。 あとはデザートでも用意すればいいんじゃないかな。 さっぱり系のものがあうと思います。
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- chomicat
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やはりソーダークラッカーをバリバリ砕いてたっぷり振りかけて食べるのが王道。 ・・と思います。 パンが良いなら固いフランスパンを同じようにして。 あ、バターを少しつけて齧っても構いませんけれど。
お礼
ありがとうございました。お蔭様でめちゃくちゃ勉強になりました。
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お礼
感謝感激です！！疑問が解決しスッキリ爽快です(-^〇^-)♪