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レモンの蜂蜜づけが苦くなってしまいました
無農薬の国産レモンをスライスして蜂蜜につけたのですが、とても苦くて食べられません。 皮ごとつけたのがいけなかったのでしょうか? 液はなんとか飲んでのですが、レモンスライスをどうやって食べようか、悩んでいます。 どなたか、アイデアをください。 よろしくお願いします。
- kotorimama
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こんにちは、お察しのとおり、レモンの皮には苦みがあります。全てのレモンに皮がついていたとすれば、かなり苦くなっているのではないでしょうか。 食べ方ですが、マーマレードにしてみてはどうでしょう。苦みが少し中和され、食べやすくなると思います。クックパッドによさそうなレシピがありました。http://cookpad.com/recipe/501990 また、ケーキになさってもおいしく食べられると思います。http://cookpad.com/recipe/713590 おいしく召し上がって下さいね。
その他の回答 (1)
砂糖を足す 皮が残ってるのなら、それに苦味があります。
お礼
回答をありがとうございました。
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