お刺身の手抜き料理？彼との夕食について

質問

• スーパーで買ったお刺身が手抜き料理と言えるのか悩んでいます。彼はお酒と一緒にお刺身を食べることが好きで、晩ご飯にはお刺身の盛り合わせを買ってきます。私は料理が得意で、他にも料理を作れるのですが、彼はお刺身と他の一品、二品があれば満足しています。自分でもイカや鯵の刺身を作ることもありますが、まぐろが好きなようで、それも買ってきます。料理にはまぐろやお肉を焼いて盛り付けることが多くなってしまい、手を抜いている感じがしています。文句を言われてはいないのですが、こんな風に料理していたら手抜き料理と言えるのでしょうか？
• 彼との夕食にお刺身を手抜き料理として提供していることに悩んでいます。彼はお酒を飲むのが好きで、晩ご飯のお供にはお刺身を希望します。私は料理が得意で、他にもいくつかの料理を作ることができますが、彼はお刺身と一品か二品あれば十分と言います。自分でイカや鯵の刺身を作ることもありますが、彼はまぐろの刺身が好きなので、それも買ってきます。最近はまぐろやお肉を焼いて塩コショウを振るだけの簡単な料理が多くなっていて、手を抜いている感じがします。特に文句は言われていませんが、手抜き料理と言えるのでしょうか？
• 彼との夕食にお刺身を提供することについて悩んでいます。彼はお酒を飲むのが好きで、夕ご飯にはお刺身が欠かせません。私は料理が得意で、他の料理も作れますが、彼はお刺身と他の一品か二品があれば満足しています。自分でも魚の刺身を作ることもありますが、彼はまぐろが好きなので、それも買います。最近はまぐろやお肉を焼いて塩コショウを振るだけの簡単な料理が多くなり、手を抜いている感じがしますが、文句を言われていません。このように料理している場合、手抜き料理と言えるでしょうか？

回答No.13

pantaron_

主婦です。
お刺身は立派に料理です。自信を持って出しましょう(^ ^)
うちでは、お刺身は高級品なので、月に一度くらいしか出ませんが、
私は「さく」で買います。盛り付けてあるお刺身は２品くらい入っていて魅力的ですが、
包丁が入っている分、なんとなく食べる直前に切って出した方がおいしいような気がしています。(気のせいかもしれませんが)

ただ、お刺身ばかりだとそのうち身体を壊します。
夜は晩酌をなさるようなので、夜のうちにいろいろ作って朝ごはんには野菜中心のおかずを準備してはいかがでしょう。
他の方も書かれていますが、痛風になると本当に大変ですよ。(友人にいます)
ビールも飲めなくなるし、おいしいものは食べられなくなる上に足が痛くて歩けない。
友人は４０代で、痛風の症状が出ると杖をついています。

大切なひとだからこそ、体調管理の意味も込めて料理は大切ですよね。

お礼

お礼が遅くなり申し訳ございません。

「さく」で購入した方がお得ですよね！
さくで購入された場合、ツマなど盛り付けはどうされてますか？

私は鯵・イカをさばいた時、ツマや大葉が面倒(わざわざ購入するのももったいない）
でただお皿に盛り付けています。
なのでお皿にベタって感じで見た目がイマイチ。。。

けど自分でさばいた方が経済的なので、指摘もないので出してますが…。

痛風について調べました。
がっちり条件に当てはまるので改善して行こうと思います。

ありがとうございました。