手間隙かけずに超簡単に作れます、まず市販のビーフシチュの素ハウス食品が良いと思いますがそのほかでもかまいません、規定量よりも少し少なく水をいれ、そこにケチャツプ、赤ワイン、ウスターソース赤ワイン以外大匙一杯ぐらいずつ入れ赤ワインを好みによりますが大匙３ばいぐらい入れます、よく溶かし煮立てたら最後にバターをいれ完成です、あれば最後のバターと一緒に生クリーム少し入れても美味しいです一日寝かすとなお美味しいです、本物とそれほど遜色ないと思います、自分もデミグラスの代用に良く作ります
投稿日時 - 2009-09-05 08:19:31
お礼
早速のご回答、それもとても細かく丁寧な内容にカンゲキです！！ ぜひレシピ通りに作って見ますね！ 今回はタンシチューですが、多量に作ってハンバーグや肉のグリルのソースなどにも使いたいと思います
本当にありがとうございました
投稿日時 - 2009-09-05 16:34:16
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ベストアンサー以外の回答（3件中 1～3件目)
こんにちは。
「なんちゃってデミグラスソース」でよろしければ、下記レシピ内に。
忘れちゃ困る、ハヤシライス
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/1093_%E5%BF%98%E3%82%8C%E3%81%A1%E3%82%83%E5%9B%B0%E3%82%8B%E3%80%81%E3%83%8F%E3%83%A4%E3%82%B7%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%82%B9.html
投稿日時 - 2009-09-05 10:05:15
お礼
早速のご回答ありがとうございます
「なんちゃって～」パターンは大歓迎! 試してみます 今回はタンシチューのつもりですが、もちっハヤシも我が家の大好物です いつもは「完熟トマトの---」を使ってますが、こちらも試して見ますね
!ありがとう!
投稿日時 - 2009-09-05 16:18:26
缶詰め使いましょう！！ハインツのデミソース缶詰め！！私はこれを愛用です！！
http://www.heinz.jp/products/product/id/p00010
缶詰め？？いやよ～～～という方にも、一手間掛けるだけで美味しいんです！！勿論缶詰め臭も在りません！！
ベーコンとニンニク微塵切り、マッシュルーム(生が良いな！キノコならなんでも美味しいよ！！）サラダオイルで炒めます。そこに缶詰めのデミグラを空けます。缶一杯の水を入れて、マギーブイヨンのような固定スープを1個入れて好みの濃度まで煮詰めていきます。
とろみが出る前にハンバーグを入れると美味しい煮込みハンバーグになります。勿論普通に焼いたハンバーグに最高よ！！
オムライスに掛けても、牛コマ切れ肉を炒めて入れて、ハヤシライスもOKです！！是非一度試してください！！
投稿日時 - 2009-09-05 09:08:39
お礼
缶詰は思いついた時即実行できるので色々買い置きしてあり大歓迎です
ベーコンで旨味増大ですね 香りが漂ってきそうね 試してみます
煮込みハンバーグもジュウシーで、普通のハンバーグより焼き加減きにせず気楽に美味しくできますよね 大好物です
！ありがとうございました！
投稿日時 - 2009-09-05 16:25:36
こんばんは
缶詰めとかは使わないんですね
http://www.heinz.jp/products/p_category/id/p_cat00001
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail.php?queId=7383391
http://ameblo.jp/swan30/entry-10059969479.html
投稿日時 - 2009-09-05 00:11:58
お礼
早速のご回答ありがとうございました
缶詰は思いつき即速攻できるので、色々買い置きしています
デミソースは作り置きで、いろんな変化球で楽しめるので大好きです
早速試して見ますね
本当にありがとうございました！
投稿日時 - 2009-09-05 16:39:45
