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からし って 何からつくるの?

asucaの回答

  • asuca
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回答No.4

アブラナ科に属し5月に黄色い花を咲かせる、「からし菜」の種子が原料として使われています。 ただ質問には辛子としかないのですが辛子にも種類があり大きく分けると和辛子と、洋辛子があります。 チューブ製品のものについてS&Bのホームページに詳しく載っています。(参考URL)

参考URL:
http://www.sbfoods.co.jp/spiceherb/QA/text/karasi2.htm

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