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市販の粉を使うやり方で、 ・たこ焼き粉の袋に書かれた割合より、水を１０％ほど少なくする。 ・生地に大さじ1杯程度の食用油いれる。 ・具は、タコのみを使う。 ・タコを先に入れる。 ・生地は水位線までいれる。 http://kaden.watch.impress.co.jp/cda/column/2007/09/25/1349.html その他のはわかりませんので、製造元の「杉山金属」に問い合わせして、説明書を入手して下さい。 http://www.sugimetal.jp/index.htm
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