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高野豆腐のもどし方
こんにちわ☆ 高野豆腐のもどし方についての質問です。 わたしの母親はお湯でもどしてから、何回か水を替えながら押すようにして、にごりがあまり出ないくらいにしていました。 わたしもそのやり方を継承しているのですが、いつも買っている商品の袋に書いてあるもどし方は、「お湯でもどして軽くしぼる」としか書いてありません。 そんなんでいいんでしょうか?
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