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- kanakiti
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御主人の入れている通り、片栗粉が最大の原因です。 あとは水分かな。 暖房が効いて2～3日もしないうちにひび割れてボロボロになるくらいに、乾燥しきっていても片栗粉付いている部分から黴びます。 中まで黴びる事はありませんでしたけど。 倉庫とかの寒い場所では大丈夫でしたが。 べた付いて難しいとは思いますが、丸めるときに極力、水や片栗粉を付けないようにして下さい。 冷えて固まったら、表面の片栗粉は綺麗にはたいて。
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