高齢者専用住宅でのもちつきについて

質問

こんにちは。
私は、高齢者専用住宅でヘルパーをしています。
新規オープンのところなので実験的にたくさん
イベントを行いたいと考えています。

年末にもちつきをしたいと考えています。
残念ながら杵とうすが調達できず、機械でのもちつきになりそうですが
丸めて、みんなで食べることを楽しんでもらえたら、と考えてます。

そこで、経験のある方に質問です。
（介護職員さんでなくても、施設等でのもちつきに参加経験の
ある方、家族さんでもかまいません）
もし、もちをのどにつまらせたときのための対応は
どのようなものを考えてもちつきを行っていますか？
私がいるところは、２０名中１３名ほどは自立で、あとは
要介護度１、２の方ばかりです。
嚥下障害のある方はいないですし普段の食事でのどにつまらせた
ということもありません。
サクションはないので、最悪掃除機かな、と思ってはいますが。。。

よろしくお願い致します。

回答No.3

noname#22344 · ベストアンサー

現在特養の相談員ですが、元は介護職です。
総合病院での看護助手経験もあります。

病院での正月出勤で思ったのは、正月の救急患者で多いのは、自立の方がもちをつまらせた事故であるということです。
なので、普段の食事でつまったりむせなくとも、危険です。

万全の体制が出来ないのでやらないということもよいと思いますが、やることにも意義があります。

もちつきを行うのであれば、
１）小さく切ってみる
２）もちつきで使うものは鏡餅用にし、そのほかは介護食品などのカタログにある溶けやすい餅や白玉を使う
などがあります。

その他、準備品としては掃除機にこれを取り付けると事故を防げますが、可能な限り当日は医師もしくは看護師の協力を仰いでください。
http://www.imghospitalsupply.com/HTML/kyuin_kyuinnozuru.htm
また、使用する掃除器は絶対に吸引専用のものとして新しいものを使用することが必要です。吸引時に細菌感染を引き起こすこともありますので。

きちんとリスクを考え、それを回避したり未然に防ぐ方法を検討すれば、出来ないことはないと思いますよ。実際に私は勤めている職場で実施しました。

参考になれば幸いです。

お礼

わざわざ訂正までしてくださってありがとうございます。
私は病院、在宅、高齢者住宅しか経験がなく、
病院でも在宅でももちつきはなかったので今回が初めての経験です。
けっこうもちつきをしている施設の話を聞くので
簡単にできるかなと思ってましたけど、難しいんですね。
それが学べただけでもよかったです。
時間がないので今年は色々なリスクを考えたらやらないかも
しれません。
お金もあまりないので餅つききは職員のを借りてやるし、
最低限のものしか買えないのでわざわざ介護用の食品を
買うと言うのは難しそうです。
また、自立の方なので「本物のもちじゃない」ということにも
なりかねないですし。。。
楽しくなければやっても意味がないので、
もう少し考えてみます。

回答No.4

noname#22344

すみません、No.3です。

自分の回答で、
＞その他、準備品としては掃除機にこれを取り付けると事故を防げますが、可能な限り当日は医師もしくは看護師の協力を仰いでください。

とありますが、
『事故を防げる』×
『事故発生時の対応策の一つになる』○
でした。

申し訳ありません。

回答No.2

defstar

特養で介護職をしていました。
おもちは高齢者でなくとも喉に詰まらせやすい最たるものですよね。もちろん嚥下障害がなくても、むしろ食事摂取時の窒息は、嚥下障害があって刻み食などで工夫している人よりも、普段何もない人が急に詰まってしまうということの方が可能性も危険性も高いと思います。
ですが私たちが考える以上にお年寄りにとっておもちを食べるということって思い入れのあることなので、一概に禁止してしまうのは寂しいような気もします。もちろん命や健康が一番大切ですが。
なので、職員が気を配り絶対に目を離さないようにし、異変があったらすぐ動けるようにする。その人の嚥下のレベルなどに合わせて、小さく切る。黄粉のようなものでなく大根おろしやお雑煮のように汁気のあるものと一緒に召し上がっていただく。心配のある人は擬似モチや小さく切った白玉を提供する等の工夫は必要だと思います。
それと、かかりつけのドクターなどに嚥下の評価など相談してみてはいかがでしょうか？私のいた施設でもドクターや言語聴覚士にやってもらいました。
そして当日もドクターや看護師が付き添うか、付き添ってもらえない場合は職員全員がきちんと詰まったときの対応法(指でとる→叩打法→ハイムリック法→それでだめなら掃除機)をきちんとできるようにする。そして何かあった場合でもすぐ動けるようなフォローアップの体制が整っている必要があると思います。
素敵なお正月になるよう祈っています。よいお年を。

お礼

ご回答ありがとうございます。

普段時間を持て余されてる方が多いので、
ちょっとでも楽しんでもらえたらなぁと思っていましたが。。。
なかなか難しいようですね。
私の職場は医師も看護師もいないんです。
もちろん応急処置法はみんなで勉強するつもりですが、
思いがけず事故があったらみなさんに楽しんでもらいたいという
目的がはたせませんよね。
もう少し考えてみます。

回答No.1

chinatsu1984

嚥下障害がなくても容易に餅を咽喉に詰まらせます。サクションがあっても引けません。強力な掃除機の方がいいですけど、もし事故が起こると助かったとしても責任を問われ、下手すると刑事事件で身柄拘束になります。
なるべく小さく切ったりしているようですが、それでも全然防げません。
できれば止めた方がいいですよ。

お礼

ご回答ありがとうございます。
介護職員さんでしょうか？
今までにもちつきでの事故の経験はありますか？

刑事事件で身柄拘束というのは驚きです。
そこまでのこととして考えていませんでした。
けっこうもちつきをしている施設があるので。。。
本物のもちを使っているみたいですし。。。
もう少しよく考えてみます。