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鳥のから揚げとイカゲソ揚げ
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参考URLの方法が居酒屋の鳥からに近いように思います。 片栗粉をまぶすのがみそですね。 げそ揚げは輪切りにしたイカをただそのまま唐揚げ粉をつけてあげれば居酒屋風になります。 悪い油の方が味は近くなります。
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回答ありがとうございます。大変参考になりました。