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炊飯失敗
先日の某ＴＶ番組をみて、炊飯機でチキンライス作りに挑戦しました。分量がきちんと紹介されなかったので、適当にやってみたら・・・。 トマトジュース＋水で３合のラインにあわせたのに、米がきちんと炊けてませんでした。そのままもう一度炊飯スイッチをおいれたら、底の方から少しずつ炊けていて、上の米は芯が残ってました。 軽く混ぜてしまったので、芯有りの米が混ざってしまったのですが、、、。 電子レンジを使うとか、どうにかチキンライスにして食べる事はできないでしょうか？？ 裏ワザがあれば教えてください。 ご飯が目の前にあるのに、お腹すいたよ～。。。
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＞、米がきちんと炊けてませんでした 料理で使ったのは、洗米です。あらかじめ水に浸しておいてものでは。付け加えておきますが、圧力鍋なら失敗はありません。 芯残りの米の食べ方。 酒（日本酒）を振りかけてもう一度炊くと解消します。量にも寄りますが、酒の匂いはありません。
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もうどうにかして召し上がったかとは思いますが、リゾット(西洋雑炊)にしてしまいましょう(^^) (そのご飯 + 水 + ブイヨン)
お礼
お礼、かなり遅くなってしまってすみません。 回答ありがとうございました。
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お礼
お礼、かなり遅くなってしまってすみません。 回答ありがとうございました。