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水を入れ忘れ炊飯をしてしまい　もう一度炊飯しましたが　米に芯があります

水を入れ忘れ炊飯をしてしまい　もう一度炊飯しましたが　米に芯があります　おかゆ　お酒をふっての３度目の炊飯は無駄でしょうか？また　その際の　お酒の分量は　どれくらいでしょうか？(米３合押し麦０．５合)

質問者が選んだベストアンサー

  • ベストアンサー
noname#102560
noname#102560
回答No.1

大きめの鍋に、乾麺をゆでる時のように、湯を多量に沸騰させて、その中に炊きを失敗した米を入れ、再沸騰させます。 お好みの軟らかさになったら、ザルに米を移し水気を切ったのち、炊飯器やおひつに移し、よく切り混ぜれば、アルファ化したご飯のできあがりです。

shirowanko
質問者

お礼

ご回答　ありがとうございました　早速　教えて頂いたとおりの方法で炊飯し直ししました　おいしくいただけました　

その他の回答 (1)

  • 151proof
  • ベストアンサー率25% (30/116)
回答No.2

いつだっておかゆは大丈夫でしょう。

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