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中国に納豆はありますか？
rei00の回答
- rei00
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ペ－パ－薬剤師で天然物化学研究者の rei00 です。 漢方薬に“香鼓（こうし）”あるいは“豆鼓（とうし）”と呼ばれるものがあります。これは，黒豆を発光させた物で納豆のル－ツで，京都の大徳寺や一休寺の塩辛納豆の類だそうです。 これでしたら中国でも入手可能だと思います。最も，漢方薬になると値段の方がどうなのか。ちょっと気になるところですが。 なお，納豆中のビタミンＫは，血液が固まるのを防ぐ薬のワ－ファリンの効果を弱めますので，その方が心筋梗塞，脳梗塞，糖尿病，動脈硬化症などの治療を受けておられる場合は，担当の医師や薬剤師に相談された方がよいでしょう。 参考 URL： 読売新聞北陸発 いのちと健康(和漢の窓から) http://www.yomiuri.co.jp/hokuriku/inotitokenkou/0708_2k/0708w.htm (大豆 納豆 香鼓)-日本の食生活に欠かせぬもの- http://www.wellba.com/wellness/oriental/contents/soy.html
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