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中国に納豆はありますか？
panchoの回答
- pancho
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中華料理に詳しい訳ではないので、また聞き的な話ですが．．．。 いわゆる「糸引き納豆」的な物は見かけたことがありません。 日本の「大徳寺納豆」に似ている「発酵させてから干した感じの大豆料理（食材）」が有ったはずです。名前は、思い出せません。効能があるかどうかははっきりしませんが、大豆の使い方としては似ているので、いかがでしょうか。 とりあえず、第一報としてお答えしておきます。 ちなみに、私が住んだことがある中南米の各地では、日本人の移民の人たちが日本料理を懐かしんで、豆腐や納豆を作っていました。中国に住んでいる日本人も多いことですから、もしかしたら、中国に住んでいる日本人の人たちが作っているかもしれません。 以上。
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お礼
早速の回答をありがとうございました。 たしかに「中国に住んでいる日本人の人たちが作っているかもしれません。」ということはありえますね。 日本の文化が少しは中国に影響を与えていてもおかしくはないと思います。 参考にさせて頂きます。 もしも、点を差し上げられないことがあった場合はお許し下さい。 健康な一年を！