納豆の原材料が中国産(1/2)

自分で言うのも僭越ですが、食品の安全性についてはチョット
うるさい主婦です。　もう２０年以上になります。
ひとことだけ。　国産大豆使用という表示、実はそんなにアテに
なりません。これは全体の１％でも国産大豆を使用していれば
可能となる表示なのです。法律で認められた表示です。
ですから、本当に国内大豆１００パーセントのひきわり納豆が
欲しい場合には国産大豆１００％などの表示があるものをお選び
ください。なお、国産大豆使用という表示のみでも、原材料のところを
見ると、国産大豆としか書いていないものも稀にあり、これはつまり
国産１００％という意味になります。

投稿日時 - 2009-02-17 23:19:16

大豆の国内生産量２２万９千トンに対し、中国からの輸入量は１３万７千トンに過ぎず、国産よりずっと少ないです。
輸入大豆はほとんどがアメリカ産で、３３２万５千トンと国内大豆供給量全体の８割近くを占めています。
http://www.maff.go.jp/j/study/daizu_yuryo/01/pdf/data3-1.pdf
（４ページ目）

なお、大豆の国内消費量の７割は搾油用、５％は飼料・種子用で、納豆や豆腐など食品用は大豆消費量全体の２５％ほどであり、食品用に限れば２１％が国産大豆です。
http://www.maff.go.jp/j/study/daizu_yuryo/01/pdf/data3-3.pdf
（３ページ目）

ちなみに、中国は世界最大の大豆輸入国で、日本の７倍くらいの量をアメリカから輸入しています。
http://www.maff.go.jp/j/zyukyu/jki/j_rep/monthly/200901/pdf/soybean_0901.pdf

投稿日時 - 2009-02-17 07:56:49

ちょっと辛口かもしれませんが、ご容赦ください。
中国産製品で、色々問題が起こっているので、ご心配なのはよくわかりますが、
日本は中国を初め、世界各国から、食べ物を「売っていただいている」状況です。
今は、商売になるので実利主義の中国は、日本の消費者に対し表向き腰は低いですが、
今後、実は面従腹背で日本に売る旨みがなくなれば、日本国民が困ろうが遠慮なく輸出をやめるでしょう。
中国に対し、安全管理の徹底を要請していくのは当然として、
中国産を必要以上に忌避し、中国産原材料を使用するメーカーを、
不良メーカーのごとく扱う昨今の風潮はいかがなものかと思っています。
日本の大豆自給率は５％程度だったと思います。
輸入の大部分はアメリカからだったと思いますが、
アメリカ産だってどこで遺伝子組み換え大豆が混入しているがわかったものではありません。
（個人的には、遺伝子組み換え大豆は安全だと思っていますが。）
中国もアメリカも、必要以上にやかましい日本に売るくらいなら、
他所の国に売ったほうが良いという動きも、出始めています。
日本人は、さして科学的根拠もなく「天然」だから、「新鮮」だからとと言って、
これらのものを好んで食しますが、実はそれが原因で起こる食中毒の方が、
中国産に起因する健康被害なんかより、はるかに多いのです。
マスコミなどがグルメ番組などで率先して、このような情報を流しているせいもありますが、
あまりにもイメージだけに流されすぎていると思います。
日本の消費者は、絶対不可能な「ゼロリスク」を求めすぎだと思います。
手ごろなお値段で、豊富な食料が手に入ることについて、もう少し謙虚であるべきと思います。

投稿日時 - 2009-02-16 12:15:59

大豆は中国産、アメリカ産などいろいろですよ。
「国産大豆使用」という明記がなければ、ほとんどが外国産です。
しかし、中国産や外国産だからと言って悪い製品ばかりではありません。
日本のメーカーが管理する指定農場で作っている大豆を使用している場合が多いので安全面ではまず大丈夫でしょう。
でも私は一応確認して少々値段は高くても「国産大豆使用」買いますね。

投稿日時 - 2009-02-16 11:57:35

販売箇所によるのでわ？引き割り納豆でも大豆が国産の物はありますよ

投稿日時 - 2009-02-16 11:54:10