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ねり粉の作り方、教えてください。
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このH.Pに、『ねりや』として作り方が載っています。 http://www.ytv.co.jp/dotti99/dotti02.htm 串揚げにして美味しい食材は、有頭海老・アスパラガス・ハマグリ・牛肉や豚肉・れんこん（穴にミンチ肉をカレー味に味付けしたものを入れると美味しいです）・生しいたけ（傘の部分に味付けしたミンチ肉をつけると美味しいです）・白身魚にシソの葉を巻いたもの・野菜類（かぼちゃ・タマネギ）などでしょうか。 他には、パンの間にとろけるチーズを挟んだもの（チーズが飛び出さないようにしっかりとめておいてください）や、ジャガイモを軽く茹でておいて小さく切り、３つぐらい串にさしたものも美味しいです。 ソースも、塩・カラシソース・ポン酢・お醤油など用意しておけば、色々な味が楽しめます。
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