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おでんくん を作りたい。
おでんくん が大好きな３坊主の為に、というか買うと割り高だし、ほかのおでんの具はあまり食べないので、おでんくん（餅入り巾着） を作りたいのですが、かんぴょうはそのまま縛るのでしょうか？戻してから縛るのでしょうか？お餅を入れると角で油揚げがやぶれそうなんですが、角を落とすのももったいないし・・・。 上手な作り方を伝授してくださいませ。
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- mshr1962
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＞かんぴょうはそのまま縛るのでしょうか？ それでもOKです。ただ煮る時間が増えますので、下茹でした方がいいかもしれません。 ＞お餅を入れると角で油揚げがやぶれそうなんですが、 お餅に熱湯をかけて柔らかくすればいいのでは？
お礼
お餅にお湯ですか・・・気がつかなかったです。目からウロコですね。 やってみます。かんぴょうはno1さんのアドバイスを参考にしてみます。 ありがとうございました。
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お礼
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