今夜ロールキャベツを作るのですが、
ロールキャベツ自体は、スーパーで売ってるの冷凍の物を使います。
こういうのはあまりおいしくないのですが、もらったのでもったいなくて
なんとかスープだけでもおいしいのを作れればと思います。
レシピを検索してみたのですが、ほとんどがブイヨンだけのシンプルなものか
トマトソースです。トマトスープはあまり好きでないので、それ以外で、
なんかちょっと一工夫したおいしいスープの作り方があれば教えて下さい。
かといって、何時間も煮込んで出汁をとって・・という時間は今夜はないので
そこそこの手間で・・
よろしくお願いします。
投稿日時 - 2002-03-12 16:28:26
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ベストアンサー以外の回答（4件中 1～4件目)
他の方も言ってましたが、シチューはよいですよ。カレーもよいです。ルーを利用するのが簡単です。後は中華風はいかがでしょう？中華スープの顆粒を入れて、塩コショウで味を整えて、ごま油をちょっといれる。和風にして、しいたけやたけのこなんかも入れて、出汁（顆粒でOK)で煮て、酒と醤油で味付けする。中華風も和風も片栗粉でとろみをつけてもいいと思います。
投稿日時 - 2002-03-12 17:01:50
お礼
あー、中華風もいいですね。
片栗粉のあんかけ好きです。
今日はホワイトシチューのルーが残ってるのでそれを使ってみますが
カレーもおいしそう。
みなさん、ありがとうございます。
全員に良回答さしあげらないのが心苦しいです・・
投稿日時 - 2002-03-12 17:07:54
私も スープ煮のままがあまり好きではないので、コンソメで煮て ホワイトソース缶（牛乳と生クリームでも）を使って 仕上げに チーズをたっぷりのせて グラタン風にしてよく食べますっ！
ホワイト缶のほかに 市販のデミグラ缶をつかって 仕上げに生クリームを 落としてもおいしいですよっ！
お試しくださいっ！
投稿日時 - 2002-03-12 16:56:12
お礼
すごくおいしそう！是非今度やってみます。
チーズもグラタンも大好きなんです。
今日は、これから材料を買いに行くのも面倒なので
クリームシチュー風でやってみます。
ありがとうございました。
投稿日時 - 2002-03-12 17:01:49
